象牙芒果怎麼吃 象牙芒果去皮方法
象牙芒果果形比較特殊,形狀和象牙有幾分相似,因此而得名。而且象牙芒果實較大,那麼,象牙芒果怎麼吃?象牙芒果好吃嗎?
象牙芒果怎麼吃
象牙芒是熱帶水果芒果的眾多品種之一,青色的我們稱為生的,黃色的則為熟的。生的可以直接洗淨不削皮(一般都削皮),蘸上海南特有的辣椒鹽(辣椒+鹽)入口,有些酸辣,但是很爽口。熟的則需洗淨去皮,果肉可直接入口食用,或者切成大塊或大片,蘸上辣椒鹽+醬油,別有一番風味哦~還有一種比較文藝的吃飯就是果肉切成丁,然後加上椰奶、西米露、涼粉等小物冰鎮食用,美味無比!
象牙芒果怎麼剝皮
1.找一個筷子(其實什麼都行,打火機啊,湯匙等等。只要不銳利,能刮就行)
2.然後把筷子橫過來,把芒果從頭到尾刮一遍就行了。(注意。刮的時候,刮一下肉顏色就會稍微稍微深點,肉也會變軟,把整棵芒果刮成這樣就行了,大概10秒鐘。)這樣肉和皮都分離了,剝的時候就很簡單了,或者用開水燙一下,剝開皮吃。
象牙芒果的特點
象牙芒果,果實圓長肥大,一個重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,可食部份佔72%,皮薄核小,果肉肥厚、鮮嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。含有多種維生素,被視為果類珍品,譽為熱水果之王。
象牙芒果好吃嗎
象牙芒果是芒果中的精品,這種芒果個大,單果重量能超過五百克,它們在幼果時期,長得特別像尖硬的象牙,後來人們就用象牙芒果來稱號它們。象牙芒果成熟以後外表為金黃色,可食果肉能佔果食的百分之七十多,味道香甜。
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