電飯煲蛋糕沒有打蛋器怎麼辦 電飯煲蛋糕不熟怎麼補救
心情差的時候,吃些甜點可以使人的心情變得愉悅。很多人喜歡在家制作蛋糕,可是家裡沒有打蛋器,有什麼方法能夠代替打蛋器嗎。
電飯煲蛋糕沒有打蛋器怎麼辦
1、可以選擇用四根筷子或是更多來將打發蛋清,增加筷子的根數,可以增加蛋清的受力面積,也能在一定程度上縮短打蛋清的時間。
2、自制塑料瓶打蛋器,可以將一個礦泉水瓶從中間或是底部剪開,然後剪成爪子狀,這樣也可以很快將蛋清打發。
3、自制手動打蛋器,準備三根鐵絲,把每根鐵絲從中間折成一個彎,成梨狀,然後把末端固定在一個東西上即可。
4、自制電動打蛋器,要準備一個電鑽,和一個空的礦泉水瓶,礦泉水瓶中間切開,將瓶口固定在電鑽上,然後啟動電鑽即可打蛋。
蛋清打不發怎麼補救加一些塔塔粉 塔塔粉是一種酸性的白色粉末,是一種食品新增劑,主要用途是幫助蛋清打發和中和蛋白的鹼性,因為蛋白的鹼性很強,塔塔粉和蛋白的鹼性混合發生酸鹼中和反應,能幫助蛋白起泡,而且有助於維持蛋白泡沫的穩定。
加一點白醋或是檸檬汁 白醋和檸檬汁都是酸性的,蛋液是呈鹼性的,這樣中和一下蛋清的酸鹼度也有利於將蛋清更快打發,以及維持蛋清的穩定性。
電飯煲蛋糕不熟怎麼補救
1、繼續加熱 電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的,發現蛋糕未熟後可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱,用電飯煲製作蛋糕的加熱時間一般為20-30分鐘,可以綜合前面加熱的時間,一起加熱30分鐘左右就可以了。
2、放入微波爐加熱 如果電飯煲製作的蛋糕沒有熟,家裡面又有微波爐的話,可以用微波爐緊急處理一下,用微波爐加熱的時間以蛋糕的實際情況決定。
電飯煲蛋糕下面糊了上面不熟怎麼辦
建議重新制作。 電飯煲蛋糕下面糊了上面不熟可能是在製作的過程中操作不當導致的,下面糊了上面的未熟,即使將整個蛋糕做熟了,味道也不會很好,因此,從味道和整體出發,建議不要食用了,重新制作一個蛋糕會比較好。
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些溫熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
哪5類食物是最佳選擇
孕婦吃什麼補鈣?胎兒發育過程中所需的鈣質完全來自於母體,孕婦缺鈣會對自身以及胎兒的健康造成非常大的影響。所以,孕婦一定要注意補鈣。除了遵照醫囑服用鈣製劑外,平時也要注意攝入一些含鈣量豐富的食物。那麼孕婦吃什麼食物補鈣最有效?1、乳類與乳製品:牛、羊奶及...
-
鯧魚的食用營養價值功效
鯧魚的食用營養價值功效,現在人們的飲食結構已經發生了天翻地覆的變化,鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,下面看看鯧魚的食用營養價值功效。鯧魚的食用營養價值功效1鯧魚的營養成分非常豐富,每100克鯧魚的營養成分含量為熱量140大卡、蛋白質18....