芥蘭的種植 芥蘭怎麼種?
芥蘭是一種特別常見的家常菜,現在物價上漲,肉類反而沒那麼受歡迎了。青菜的物價就上漲了很多,那芥蘭能不能自己種植呢?種植芥蘭應該注意些什麼?
芥蘭的種植
1、溫度條件:芥藍喜溫和的氣候,耐熱性強,其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為25~30℃,20℃以下時生長緩慢,葉叢生長和菜薹形成適溫為15~25℃,喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對菜薹發育不利,15℃以下時生長緩慢,不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對溫度的要求有差別。
2、日照要求:芥藍屬長日照作物,但現有品種對日照時間的長短要求不嚴格,其全生長髮育過程均需要良好的光照,不耐陰。
3、水分條件:芥藍喜溼潤的土壤環境,以土壤最大持水量80~90%為適。不耐乾旱,耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強,但土壤溼度過大或田間積水將影響根系生長。
4、土壤營養:芥藍對土壤的適應性較廣,而以壤土和沙壤土為宜。對氮磷鉀的吸收以鉀最多,磷最少,其N、P、K比例為5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量較少,生長較緩慢,菜薹形成期吸肥量最多。生長各期對氮磷鉀吸收量不同,應著重有機肥的施用,並適當追肥。
芥蘭的育苗
1、播種時間:北京地區種植基本上可以週年供應。柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培,以保證6~10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培,保證11月至第2年5月的供應,其中要注意7~9月是北京高溫、多雨季節,應選在冷涼的地方種植為宜。
2、播種方法:芥藍可採用直播或育苗移栽,北京地區多用育苗移栽,每畝需用種75~100克。育苗地應選擇排灌方便的沙壤土或壤土,最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地時要多施腐熟的有機肥,用撒播方式進行播種。
3、育苗管理:要經常保持育苗畦溼潤,苗期施用速效肥2~3次,播種量適當,注意間苗,避免幼苗過密徒長成細弱苗。苗齡25~35天可達到5片真葉。間苗時間一般在2片真葉出現以後進行。選擇生長好、莖粗壯、葉面積較大的嫩壯苗,不宜用小老苗。
芥蘭的莖葉特徵
一年生草本,高0.5-1米,常30-40釐米,無毛,具粉霜;莖直立,有分枝。基生葉卵形,長達10釐米,邊緣有微小不整齊裂齒,不裂或基部有小裂片,葉柄長3-7釐米;莖生葉卵形或圓卵形,長6-9釐米,邊緣波狀或有不整齊尖銳齒,基部耳狀,沿葉柄下延,有少數顯著裂片;莖上部葉長圓形,長8-15釐米,頂端圓鈍,不裂,邊緣有粗齒,不下延或有顯著葉柄。
芥蘭的地理分佈
中國的南方,主產區有廣東、廣西、福建和臺灣等省區,沿海及北方大城市郊區有少量栽培;地中海沿岸。
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