韭菜能放冰箱裡嗎?韭菜放冰箱裡能放多久
韭菜很常見的蔬菜,一般都是用來炒菜的,那麼如果韭菜沒吃完的話怎麼儲存呢?韭菜能放冰箱嗎?韭菜放冰箱裡能放多久呢?針對這個問題,下面小編來為大家介紹下!
韭菜能放冰箱裡嗎可以放冰箱
韭菜是可以放在冰箱裡的,但是不要放在冷藏室,只能放在保鮮室,如果放在冷藏室,會爛得更快的,放在保鮮室也要注意,在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉,要不然就算是放在冰箱裡,韭菜也會爛得很快。韭菜放在冰箱裡最好是不要和其他的食物混合,也不要放在水多的地方,這樣放在冰箱裡一般可以放三天左右。
常溫下儲存
如果韭菜太多,冰箱裡放不下的話那就常溫保鮮,常溫保鮮如果方法得當的話也是可以放好幾天的,將韭菜整理整齊,用繩子捆好,然後用一個盆子裝一些清水,將韭菜根部朝下放進水中,這樣可以讓韭菜保持新鮮四天左右。如果只是存放一兩天,可以只往韭菜的根部噴一點水,儘量不要把葉子弄傷了。或者是用報紙將韭菜的葉子包起來,也可以保持韭菜新鮮。
溫馨小提醒
可能有人會問,怎樣儲存韭菜時間最長,這裡要告訴大家,韭菜最好越快吃越好,越新鮮的時候吃營養和口感都時最好的,也不會擔心吃了會怎樣,平時要吃的話少買一點,本來吃多了也不太好,但是少吃營養又很高所以自己把握好度,並不是所有東西放進冰箱都可以一直放的,僅僅只是多幾天而已。
韭菜和蒜黃的保鮮小竅門一次吃不完的韭菜和蒜黃要妥善儲存,否則一兩天後就會爛掉,非常可惜。但是,韭菜和蒜黃都是不太容易儲存的蔬菜,又不能把它們放在冰箱裡,否則很容易影響冰箱裡其他食物的味道。那該怎麼辦呢?下面,就給您介紹兩種保鮮的方法。
清水浸泡法:以韭菜為例,首先將新鮮的韭菜碼放整齊,然後用繩子將碼好的韭菜捆好,最後把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用這種方法可以使韭菜保鮮3~5天。
菜葉包裹法:同樣以新鮮的韭菜為例,將其整理好後,用繩子捆好,然後再用大白菜葉把韭菜包裹在裡面,放在陰涼處(一定要存放在陰涼處)。用這個方法可以使新鮮的韭菜和蒜黃存放3~5天。
其實以上兩種方法的道理都很簡單,無論是清水浸泡法還是菜葉包裹法,因其可以防止韭菜和蒜黃的水分流失,並且能及時補充蔬菜所需的水分,所以韭菜和蒜黃就不容易腐爛了。
韭菜健康吃法1、韭菜雞蛋餅
食材:40g韭菜、1個雞蛋、50g麵粉、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。
做法:
1.準備好所有的食材。
2.韭菜洗淨切碎,胡蘿蔔切碎。
3.把韭菜,胡蘿蔔,雞蛋放入麵粉碗中。
4.加入鹽,雞精調味。
5.然後加入適量的清水攪打成為麵糊。
6.平底鍋加少許油燒熱,舀入一勺麵糊成為小圓餅,然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。
7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
2、韭菜炒魷魚
食材:300g韭菜、300g魷魚、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、適量食用油、適量醬油、適量精鹽、適量甜麵醬。
做法:
1.用料:韭菜 魷魚 蔥 姜 蒜。
2.韭菜洗淨切成段。
3.蔥、姜、蒜切碎。
4.鍋中做水,水開放入魷魚焯燙一下。
5.再將魷魚切成段。
6.鍋中放油。
7.油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、
8.放入魷魚翻炒。
9.放入麵醬翻炒。
10.放入醬油翻炒.
11.放入韭菜翻炒,出鍋前淋入香油即可。
3、韭菜炒河蝦
食材:250克河蝦、1小把韭菜、鹽、油、薑絲、料酒。
做法:
1.韭菜洗淨切小段,辣椒切碎,然後將河蝦沖洗兩遍,洗時在水中滴幾滴醋祛除泥腥味瀝乾水份備用。
2.熱鍋倒油,入八角、薑片、辣椒炒出香味。
3.加入河蝦翻炒至外殼變色。
4.倒入生抽、放少許白糖翻炒幾下即加入韭菜稍翻炒變軟放少許鹽、雞精、胡椒粉即成。
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