螺螄有寄生蟲嗎?螺螄有寄生蟲能吃嗎?
螺螄一般都生長在河水裡面,大家在購買回家後,要用清水泡兩天再吃,裡面有很多沙子。不少人困惑,螺螄有寄生蟲嗎?關於,螺螄有寄生蟲嗎?螺螄有寄生蟲能吃嗎?本站小編來為您一一解答!
螺螄有寄生蟲嗎
相信很多人都吃過螺螄,螺螄吃起來比較麻煩,需要用牙籤挑著吃,螺螄在南方和北方都是比較常見的。在南方一年四季都有螺螄生長,而在北方的話,主要是在高溫季節裡才會有螺螄的生長,到了適宜的季節,螺螄就會生長的非常快,而且螺螄大多都是生長在蘆葦叢裡,或者是一些雜草叢生的河蕩裡。
螺螄雖然好吃,但是人們在吃螺螄的時候,一定要注意到一個問題,那就是螺螄會不會有寄生蟲。螺螄當中含有大量的寄生蟲,而且如果高溫消毒不充分的話,人們在食用以後,螺螄裡面含有的寄生蟲就會在我們的身體裡面存活,尤其是現在正是寄生蟲病的高發季節。
螺螄有寄生蟲能吃嗎
如果螺螄是熟透的,不會得寄生蟲病,是可以吃的。其實將螺螄清洗乾淨以後,是可以放心食用的,但是食用的頻率也不宜過高。螺螄沒有清洗會殘留很多寄生蟲,而人長期食用沒有洗乾淨的螺螄,會對身體健康產生極大的威脅。
如何正確食用螺螄肉
沒有經過消毒或者是沒有煮熟的螺螄裡,含有寄生蟲和細菌等有害物,尤其是對於體質偏弱的人,或者是免疫力低下的人群來說,更應該避免吃這些食物。不能吃螺螄,對於很多愛好這一口的人來說簡直就是一種折磨,所以如果我們實在想吃的話,就要充分加熱並且等到完全熟透之後再吃。
我們在買回來螺螄之後,應該先把螺螄放在清水裡泡幾天,以便讓螺螄把髒物質充分排出,到了後期,我們可以將螺螄用淡鹽水來浸泡,並且在烹飪螺螄的時候,一定要注意將其高溫燒煮一段時間,以便完全殺死螺螄裡面的寄生蟲和病菌。如果我們在吃過螺螄之後出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀,應該及時就醫檢查,確認是不是患上了寄生蟲病,並且要積極配合醫生的治療。
如何正確清洗螺螄呢先將買回去的螺螄用清水簡單的清洗一下,然後再將螺螄放在一個盆中,然後加入大量的鹽巴。越多越好,因為螺螄受到鹽水的刺激會不斷的吸水吐水吸水吐水,在這個吸水吐水的過程中容易將在殼內堆積的糞便吐出來。這個過程可以重複多次,直到螺螄吐出來的水質變乾淨為止。
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