橘子裡的白絲能吃嗎?橘子瓣上面的白絲吃了有什麼好處?
很多人吃橘子,喜歡把裡面的白絲摘得乾乾淨淨才肯吃,儼然就是一種強迫症的現象。那麼,橘子裡的白絲能吃嗎?橘子瓣上面的白絲吃了有什麼好處?
橘子裡的白絲能吃嗎
能吃的,橘子裡的白絲是橘絡。
橘子瓣上面的白絲吃了有什麼好處
最近,橘子開始上市了,這時的橘子新鮮、可口,吃的人很多。不過,很多人在吃橘子時總喜歡把橘子皮與橘子肉之間的白色筋絡剝乾淨。對此還有很多說法,有人覺得這層“白衣”沒用而且口感差,有的老人甚至認為吃了它會得病。
其實橘子皮和橘肉之間的這層白色的絲絡狀物質,在中醫裡被稱為“橘絡”,食用它不僅不會有害處,而且它還是一味很實用的中草藥。
橘絡具有通絡理氣、活血化痰的作用,對慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食療作用,對咳嗽引起的胸脅疼痛還有輔助治療作用。此外,女性在月經前喝點橘絡水能減輕腹痛、腹脹感。
據悉,橘絡中的苦味物質,是一種名為“蘆丁”的營養素,這種物質,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。所以,有心腦血管疾病的老人,吃橘子時一定別再扔掉橘絡了。
哪些人不能吃橘子
橘子與牛奶不宜同食:牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,應在喝完牛奶1小時後再吃橘子,另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。
腸胃功能欠佳者:吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾,橘子含熱量較多,一次食用過多,會促發口腔炎、牙周炎等症;過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現面板變黃等症狀。
忌鮮橘皮泡茶飲:摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
還有就是很多人吃橘子容易上火,這一方面是因為他們體內本身就有火,吃了橘子會加重上火,同時還有就是有的人吃橘子要把裡面白色的經全部取出,這樣吃就會上火。
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