吃烤橘子會上火嗎 烤橘子的禁忌
橘子是很多人喜歡吃的水果,橘子的營養價值豐富,味道酸甜可口,美味多汁,吃法也很多,烤橘子是很常見的一種吃法,很多人都會將橘子烤著吃。
吃烤橘子會上火嗎
烤橘子吃多了也會上火。橘子烤完後橘皮會有近似陳皮的功效,陳皮吃多了也上火。而且吃太多烤橘子,會攝入很多糖分,有些人對糖的吸收能力不是很好,高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出,從而讓人覺得齁嗓子。而人口腔中的細菌喜歡在高糖分的環境下繁殖,這樣就很容易出現牙齦發炎的情況。
烤橘子的禁忌
1、服藥忌食橘子:橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
2、陰虛體質少吃:橘子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質者,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。
3、飯前或空腹不宜吃:橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃,並且建議不要空腹吃橘子,因為橘子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。
4、不宜與牛奶同食:牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
5、忌鮮橘皮泡茶飲:摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學制劑,對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水當茶飲,有損健康。
6、不宜與蘿蔔同食:蘿蔔進入人體後會很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
吃多少不會上火
烤橘子一天吃一兩個就可以了,如果是想吃烤橘子來緩解咳嗽,也不需要吃太多,吃這個量就有效果了,也不會導致上火。
烤橘子的做法
1、將橘子用水沖洗乾淨,放在50℃左右溫水中泡3分鐘,去除表皮殘留農藥。
2、取紙巾或者乾淨的布把橘子表面的水擦乾。
3、鍋燒乾,把橘子放進去,用小火慢慢加熱。
4、用鏟子不停的翻炒橘子,炒至微焦,冒熱氣並伴有橘香味即可。
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