洋蔥和胡蘿蔔能一起吃嗎?洋蔥和胡蘿蔔可以一起炒嗎?
胡蘿蔔和洋蔥都屬於蔬菜類的美食,都含有豐富的維生素和多種營養物質。同為蔬菜,那麼,洋蔥和胡蘿蔔能一起吃嗎?洋蔥和胡蘿蔔可以一起炒嗎?
洋蔥和胡蘿蔔能一起吃嗎
用洋蔥、胡蘿蔔作食材素炒的一道菜。很清淡,很爽口。加之洋蔥、胡蘿蔔都是蔬菜中的佳品,使得這道菜的營養很豐富,還有著養生保健功效。洋蔥炒胡蘿蔔
1、胡蘿蔔洗乾淨切成片。
2、洋蔥洗乾淨切成塊。
3、炒鍋放橄欖油加熱,煸香薑絲後,洋蔥入鍋炒。
4、洋蔥炒出香味兒,胡蘿蔔入鍋炒。
5、加鹽、味精炒。
6、炒均勻即可出鍋裝盤。
洋蔥炒胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔
營養價值:【預防癌症】;【降血壓】;【增強免疫力】;【能有效治療輕度貧血,緩解便祕】;【還有美容功效】。
注意:【胡蘿蔔不可吃得太多,否則容易讓皮膚髮黃】
洋蔥
營養價值;【具有發散風寒的作用】;【能刺激胃、腸及消化腺分泌】;【增進食慾,促進消化】;【降血壓血糖、預防血栓形成】;【有一定的提神作用】
注意:【洋蔥對眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血時,不宜切洋蔥】
洋蔥炒胡蘿蔔的食用禁忌
雖然洋蔥炒胡蘿蔔是一道營養價值極高的菜餚,且其功效作用極佳,但是其也是有食用禁忌的哦。大家食用食物時候應注意一下。
1、洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發熱。且凡有面板瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃。同時洋蔥辛溫,熱病患者應慎食。
2、食用胡蘿蔔時,不宜加醋太多,以免胡蘿蔔素損失。紅白蘿蔔不宜同時食用。
3、胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,以免降低營養價值。
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