茶葉一共有多少種 茶葉的好處
茶葉一共有多少種呢,大姐有了解過嗎?有去茶園採過茶嗎?從古到今一共有多少種茶葉呢?是不是每一種茶葉都對人體有大大的好處的?除了老人愛喝茶,大人小孩也會對茶葉喜愛嗎?今天小編就帶大家來了解了解茶葉的種類以及茶葉的好處!
茶葉一共有多少種
茶葉一共有6種類,分別為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
一、綠茶:炒青綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶、蒸青綠茶。
1、炒青綠茶分為:眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。
2、烘青綠茶分為:普通烘青、細嫩烘青等。
3、晒青綠茶分為:川青、滇青、陝青等。
4、蒸青綠茶分為:煎茶、玉露等。
二、紅茶:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。
1、小種紅茶包括:正山小種、煙小種。
2、工夫紅茶包括:川紅(金甘露、紅甘露等)、祁紅、滇紅、閩紅(金駿眉等)等。
3、紅碎茶包括:葉茶、碎茶、片茶、末茶。
三、烏龍茶:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。
1、閩北烏龍(武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌建陽等地產的茶,如矮腳烏龍等)
2、閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等,這裡的水仙和奇蘭主要是指主地的不同,同一種茶地在不同的產地產的茶)
3、廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等)
4、臺灣烏龍(凍頂烏龍,包種等,前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種)阿里山高山茶(阿里山青心烏龍茶,阿里山極品金萱茶等)
四、白茶:白芽茶、白葉茶。
1、白芽茶,主要是指銀針等。
2、白葉茶,主要是指白牡丹、貢眉等。
五、黃茶:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。
1、黃芽茶:包括蒙頂黃芽、君山銀針等。
2、黃小茶:包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。
3、黃大茶:包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。
六、黑茶:湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、陝西黑茶。
1、湖南黑茶(安化黑茶等)
2、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)
3、四川邊茶(南路邊茶和西路邊茶等)
4、滇桂黑茶(六堡茶等)
5、陝西黑茶(涇渭茯茶等)
正常人一天宜飲多少茶
飲茶量的多少決定於飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素。一般健康的成年人,平時又有飲茶習慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對於體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人,尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、菸酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。
茶葉化學成分及其對人體的保健作用
茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93~96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皁苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30% 的葉蛋白,但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的遊離氨基酸,種類達20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質,也是人體必需的。
家中多種茶葉如何安排飲用
有些人在一天之中,不同時間飲用不同的茶葉,清晨喝一杯淡淡的高階綠茶,醒腦清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午後喝一杯紅茶,解困提神;下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高階綠茶加點點心、果品,補充營養;晚上可以找幾位朋友或家人團聚一起,泡上一壺烏龍茶,邊談心邊喝茶,別有一番情趣。這種一日飲茶巧安排,你如果有興趣,不妨也可試一試。
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