南瓜餅多少錢一袋 南瓜餅多少錢一斤
平時我們自己如果想吃新鮮的南瓜餅,可以在超市買哪種袋裝的包裝好的,回去自己加工就可以了,非常的方便。那麼,南瓜餅多少錢一袋?南瓜餅多少錢一斤?
南瓜餅多少錢一袋
一些休閒小吃現在是很受人們歡迎的。特別是一些油炸類的食品,往往特別能調動人的胃口,還好吃。
當然,很多商戶也是抓住了很多朋友愛吃的心理,成本極低的東西一下子都賣出了天價。就像在廣州,經常能看到一些賣炸南瓜餅的商戶都賣到了2塊錢一小塊,簡直是天價中的天價!而且,在這些商鋪中的南瓜餅還不見得很安全。
南瓜餅自己怎麼做
主料:糯米粉100克澄粉50克南瓜100克
輔料:紅豆沙150克白芝麻80克黃油10克白砂糖20克
1、南瓜去皮洗淨,切成小塊放入碗中,進微波爐高火五分鐘(用蒸鍋蒸熟也一樣的),我的玻璃碗沒有蓋上蓋,這樣可以流失些水分,不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜,乘熱時壓成泥,加入黃油和白糖拌溶化。
2、加入過篩的糯米粉和澄粉,揉成光滑的麵糰放置一旁待用。南瓜出水非常多,揉麵團時不用再加水了,要根據水分多少加入相應的糯米粉,麵糰不宜太乾,儘量溼軟一點,否則包豆沙餡的時候會開裂。
3、紅豆沙搓成小球狀待用;等麵糰晾涼後,取一小團南瓜糯米粉,搓成球狀後再捏成圓型小窩,放入豆沙餡後像包湯圓一樣收緊口再搓成圓球狀;再將圓球狀的餅壓扁,二面沾上白芝麻,再用手將白芝麻壓緊,這樣煎的時候芝麻就不易脫落了。
4、所有面團全都做成餅坯後待用,此時開始預熱電餅鐺。
5、預熱好的電餅鐺下盤刷少少玉米油,將南瓜餅坯一一排入盤中後再翻一面,讓二面均勻的抹上油,蓋上上蓋,啟動功能鍵中的蔥油餅鍵。
6、三分鐘後南瓜餅煎好了,黃澄澄的,很漂亮哎,少油少糧的健康美食呀。
7、今天用電餅鐺煎的南瓜,很糯、很軟,非常非常好吃,而且比油炸的要健康太多,真的很適合做早餐哎,再配上一杯牛奶,絕對稱得上營養早餐了。
8、我最大愛的南瓜餅,又有了新做法,這利仁側時代電餅鐺真的是好好用,功能很齊全、很強大,一個餅鐺在手,早、中、晚餐都不用愁了,真是想吃啥吃啥了。
烹飪技巧
1、做南瓜餅也好做番薯餅也好,一定要剩熱壓成泥,熱時加入白糖和黃油,這樣可以充分溶化。
2、是在原料中摻加澄粉,這樣出來的成品才能呈現亮色。
3、煎的時候溫度一定要控制好,電餅鐺煎,蔥油檔上小火最合適了,3分鐘時間足夠讓餅內外全熟透。
南瓜餅的營養膏價值1、多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡羅卜素:南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素:南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白:南瓜餅中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同,但活性明顯高於菸草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
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