做南瓜餅沒有糯米粉怎麼辦 南瓜餅能和蝦一起吃嗎
在家裡做南瓜餅其實是很簡單的,不過做南瓜餅需要用到的糯米粉並不是每家每戶都有,那麼,如果家裡沒有糯米粉的話,用什麼可以替代它呢?
做南瓜餅沒有糯米粉怎麼辦
做南瓜餅沒有糯米粉時可以用麵粉代替。
南瓜餅的主要成分還是南瓜,放麵粉也可以將南瓜粘合在一起,形成麵糰,因此可以用麵粉替代糯米粉。
南瓜餅能和蝦一起吃嗎
南瓜餅不能和蝦一起吃。
南瓜餅含有豐富的果膠,果膠能保護胃腸黏膜但是也會與蝦肉中的多種微量元素產生反應,生成難以消化吸收的物質,導致人體吃後發生痢疾。因此南瓜餅不能和蝦一起吃,若是吃了產生痢疾,可以食用黑豆、甘草解毒。
南瓜餅的功效與作用
1、南瓜餅中的糯米粉具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、南瓜餅中的糯米粉有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
3.南瓜餅含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、南瓜餅富含鋅,有益面板和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。
5、南瓜餅內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
南瓜餅怎麼做好吃
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果
做法:
1、將南瓜去皮,切成塊狀,煮熟並搗成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉得幹一點比較好,麵糰裡也可加少量食用油,會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎,就成了南瓜餅,然後用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋,也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
4、接下來的就是油炸南瓜餅了,鍋裡油熱後用小火把南瓜餅油炸至金黃色即可。
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