河蟹是發物嗎?河蟹屬於發物嗎?
對於“發物”這個詞,相信很多人都不陌生。有時候當我們身體不舒服或者生病了,醫生會告誡我們千萬不要吃發物,那麼究竟什麼是發物呢?河蟹是不是發物呢?
河蟹是發物嗎
所謂的“發物”就是泛指一些吃了之後會使到傷口再次感染、化膿或者使器官炎症加劇的食物。比如,我們小時候如果身上有傷口的話,媽媽就會囑咐我們不要吃黃豆,不要吃豆腐,不要吃雞蛋,不要吃魚。其實這些都是有道理的,跟發物的概念也是一致的。
很多人都知道,很多海鮮都是屬於發物。所以,河蟹也不例外,它也是屬於發物哦。因為一般河鮮類的都是,比如水魚、龜、河蝦、所有的蟹、貝殼類、帶魚、鯧魚、生魚。那麼,如果是有癌症的話尤其不能吃,因為它能促進細胞增生。如果是有炎症、有傷口的親們,就要戒口啦,絕對不能吃的哦,以免影響到傷口。
發物有什麼危害
發物的種類多,範圍廣,但從發病機理來看,可分為以下幾種致病危害。
1、激素誘發
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素,即令在煮熟之後,其合成激素的基本物質仍然存在,進食之後,道人體的內分泌,或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。
2、致敏引發
許多蛋白質食物,如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質,進入人體,往往作為過敏原。而引發變態反應性疾病,這些食物,實際上也是發物。
3、刺激促發
一些辛辣食物,如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,對腸胃和機體有刺激性,對熱性病,出血性疾病,各種炎症如瘡、癤、癰、腫有加重病勢,促發炎症的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經,對神經系統疾病往往有誘發作用。
如何判定一種食物是否為發物
1、要看食物的性味,是否容易誘發疾病或症狀。
例如羊肉在夏天食用,對於多數人來說,陽氣較旺,容易引起上火,就是一種發物。
2、發物還與疾病有關。
例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀,對這些人來說,蝦蟹就是發物。
3、發物還與個人體質有關。
例如雪梨對很多人來說都是滋養降火的水果,但對於體質虛寒的人來說,雪梨性味偏涼,是一種冷積發物。
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