紫蘇葉不能和什麼一起吃 紫蘇葉和什麼食物相剋
吃紫蘇葉一定要特別注意,有些食物是和它有衝突的,可能會出現各種噁心症狀。那麼紫蘇葉不能和什麼一起吃?紫蘇葉和什麼食物相剋?
紫蘇葉不能和什麼一起吃紫蘇葉不能和鯉魚一起吃,這樣會導致身體上生毒瘡,具體的發病原因,醫學界還尚未給出,不過已經證實一些人食用過後,出現的不良反應,也應徵了這種說法。
紫蘇葉的性溫,而大閘蟹以及其它蟹類通常是性寒,兩者在一起食用可能會導致腸胃不適,出現腹痛惡心的症狀。
紫蘇葉的藥用價值1、理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒,發熱惡寒,頭痛,鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2、脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結者,常與半夏、厚朴同用。
3、用於妊娠嘔吐,胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。
4、用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑,白芷煎服。
紫蘇淋茄子的做法材料:茄子300克,紫蘇5克,蔥10克,蒜籽20克,剁辣椒2勺,植物油10克,鹽5克,生抽10毫升。
做法:
1.將各原料洗淨。切蔥花蒜蓉備用,紫蘇去較老葉梗,茄子切成3~4釐米左右長段,放一點鹽拌勻;
2.醃製5分鐘後,茄子裝盆放入電飯煲內蒸熟(或隔水用大火蒸熟);
3.蒸茄子時,開始準備澆汁。油熱至七八分,加入蒜蓉爆香。再加入剁辣椒,紫蘇,蔥花及少許鹽,翻炒出香味。最後,鍋內加入小半碗冷水,與各調料一起煮沸,紫蘇的香味才能更透徹。再淋入一些生抽,使澆汁更鮮美;
4.茄子蒸熟後,擺盤,淋上澆汁。獨特鮮香的紫蘇茄子就做好了。
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