無花果是水果嗎?無花果是什麼季節的水果
很多人對於無花果的認識以為是無花果乾,甚至以為是一劑中藥,完全沒有想到是可以食用的水果之一。那麼,無花果是水果嗎?無花果是什麼季節的水果?
無花果是水果嗎
無花果是水果,果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學新增劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
無花果的功效
食用:無花果可食率高,鮮果可食用部分達97%,乾果和蜜餞類達100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。味甘,性平。能補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便。
藥用:無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類,它們都能促進蛋白質的分解。所以,當人們多食了富含蛋白質的葷食以後,以無花果做飯後的水果,有幫助消化的良好作用。無花果的果實、葉片、枝幹乃至全株均可入藥。果實除了開胃、助消化之外,還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入乾燥的無花果葉片,有暖身和防治神經痛與痔瘻、腫痛的效果,同時還具有美容面板的作用。
無花果是什麼季節的水果
別名 :映日果、奶漿果、蜜果、樹地瓜。
形態描述:落葉灌木或喬木,高達12m,有乳汁。幹皮灰褐色,平滑或不規則縱裂。小枝粗壯,托葉包被幼芽,托葉脫落後在枝上留有極為明顯的環狀托葉痕。單葉互生,厚膜質,寬卵形或近球形,長10——20cm,3——5掌狀深裂,少有不裂,邊緣有波狀齒,上面粗糙,下面有短毛。肉持花序託有短梗,單生於葉腋;雄花生於癭花序託內面的上半部,雄蕊3;雌花生於另一花序託內。聚花果梨形,熟時黑紫色;瘦果卵形,淡棕黃色。花期4——5月,果自6月中旬至10月均可成花結果。
產地分佈:原產於歐洲地中海沿岸和中亞地區,西漢時引入中國,以長江流域和華北沿海地帶栽植較多,北京以南的內陸地區僅見有零星栽培。
藥用價值
健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便祕,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開胃驅蟲。
用於食慾不振,脘腹脹痛,痔瘡便祕,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等症。
《滇南本草》:敷一切無名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚口便毒,乳結,痘瘡破爛;調芝麻油搽之。
《便民圖纂》:治咽喉疾。
汪穎《食物本草》:開胃,止洩痢。
《綱目》:治五痔,咽喉痛。
《生草藥性備要》:洗痔瘡。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。
《醫林纂要》:益肺,通乳。
《隨息居飲食譜》:清熱,潤腸。
《江蘇植藥志》:鮮果的白色乳汁外塗去疣。
《雲南中草藥》:健胃止瀉,祛痰理氣。治食慾不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。
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