白露茶是什麼茶?白露為什麼要喝白露茶?
白露快要到了,在有一些地方,白露流行喝白露茶,這其實是包含著很多養生知識哦!很多人對白露茶不是很瞭解。那麼,白露茶是什麼茶?白露為什麼要喝白露茶?
白露茶是什麼茶
“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。”在廣東梅州,“白露茶”備受青睞。自“白露”開始至10月中旬是茶樹生長佳期,天氣漸涼,夜間水汽在茶樹上凝結成露,此時採摘的“白露茶”有一種獨特的甘醇清香味。
“白露茶”就是白露時節採摘的茶葉。茶樹經過夏季的酷熱,到了白露前後又會進入生長佳期。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡,也不像夏茶那樣乾澀、味苦,而是有一股獨特的甘醇味道。所以,老茶客們特別喜歡。
一般八月份,白露節氣之前採摘的茶葉叫早秋茶;從白露之後到十月上旬,採摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一點。如果說春茶喝的是那股清新的香氣,淡淡的青草味,那麼晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經過了一夏的煎熬,茶葉也彷彿在時間中熬出了最濃烈的品性。
也許很多人都不知道,茶葉還會在這個時候上新,秋天也有新茶可以採。
所謂“白露茶”,就是白露時節採摘的茶葉,也叫“小秋茶”。“茶樹經過夏天的高溫,到了白露前後,又會進入生長佳期,所以才會有新茶長出。”
白露為什麼要喝白露茶
“蒹葭蒼蒼,白露為霜。”到了白露節氣,秋意漸濃。一說起白露,不少茶客就會想到“秋白露”。古人有“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露”的說法。
愛喝茶的老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經歷了夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前後,喝點白露茶解渴防燥又提神。
就如眼下的白露,已是入秋,最適合飲青茶。青茶介於綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種,屬不寒不熱的溫性茶類。此時,天氣開始轉涼,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴脣乾裂。即中醫所講的“秋燥”。秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血,十分有利於秋天的保健。
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