孕婦能吃糖葫蘆嗎?孕婦可以吃糖葫蘆嗎?
糖葫蘆,是最常見的傳統小吃,在不少地方都能看見它的身影。有人困惑了,孕婦可以吃糖葫蘆嗎?關於,孕婦能吃糖葫蘆嗎?孕婦可以吃糖葫蘆嗎?本站小編來為您一一解答!
孕婦能吃糖葫蘆嗎
孕婦不能吃糖葫蘆。
孕婦不能吃糖葫蘆的原因:孕婦不能吃糖葫蘆,是因為糖葫蘆是由山楂做成的,而孕婦是不可以吃山楂的。因為山楂對子宮具有興奮作用,孕婦在食用山楂後,會促進子宮的收縮,可能會導致流產。如果有過流產史或者是有先兆性流產的孕婦,最好不要食用山楂及其製品。如果孕婦想吃酸性的水果,可以吃青蘋果、葡萄、楊梅、西紅柿等,這些水果同樣具有酸味,而且營養豐富。另外,糖葫蘆裡面的山楂,很多在製作前都是沒有洗乾淨的,或者是使用腐爛變質的山楂,孕婦吃了容易引起不適。糖葫蘆的含糖量也很高,準媽在懷孕期間不宜攝入過多的糖分,以防患上妊娠糖尿病,這樣對母體和胎兒都是不好的。
孕婦可以吃糖葫蘆嗎
如果是山楂的糖葫蘆孕婦儘量不要吃,因為山楂對婦女子宮有收縮作用,如果孕媽媽大量食用山楂食品,就會刺激子宮收縮,甚至導致流產。無論是鮮果還是乾片,孕婦都不能多吃,尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食山楂。而且糖葫蘆中糖分較高,長期大量攝入不但會讓體重增加過多,還會增加一些妊娠併發症發生的危險(譬如妊娠糖尿病等)。準媽媽每日食糖量應控制在50克之內為宜。無論是糖尿病患者妊娠,還是妊娠後高血糖,食糖量過高都容易繼發各種感染,如果血糖濃度持續增高可導致胎兒巨大,容易併發難產、滯產、死產、產後出血及感染等危害。
小貼士:如果孕期實在是想吃甜食,最好不要選擇那些過於精緻的甜食,可以選擇“粗製”一點的,含糖量較少的甜食,或者可以自己做,能鍛鍊廚藝,自己吃得又放心。甜食吃太多對孕婦本身的危害,容易導致骨質疏鬆。
自制山楂糖葫蘆的做法
酸甜酥脆的糖葫蘆是我國傳統的山楂製品。製作時還可以夾上各種餡心,口味各異。
原料:鮮山楂20千克,砂糖10千克(實耗砂糖6~7千克),竹棍若干
製作方法:
1、將山楂去掉果柄,挖出果核,洗淨。用涼開水沖洗一遍,晾乾。按大小分成5~7個等級,分別放入盆中。
2、將竹子劈成18~20釐米長、3~4毫米粗的竹棍。
3、將山楂由小到大穿在竹棍上,每支竹棍串5~7個,重約50克。
4、砂糖入鍋,加水3千克,用大火熬製20分鐘,邊熬邊攪動;觀察糖漿,至翻花起沫,用筷子攪動時感到有拉力,把爐火壓住1/2,再熬製5~7分鐘。這時,可用筷子蘸一下糖漿,能拉出絲來即可。
5、將火封住,保溫,不使糖漿凝固。將山楂串在糖漿裡滾一下,讓山楂沾滿糖漿後,放在木板上或鐵皮上都可(要在木板或鐵皮上抹一層熟素油,以免粘連)。
6、將洗淨的山楂切成兩半(橫徑切),中間夾上核桃仁、桔子瓣、熟山藥段等,穿在竹棍上蘸糖,便是加餡糖葫蘆。
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