毛豆高嘌呤嗎 毛豆不適合什麼人吃
別看毛豆小小的一顆,它裡面富含豐富的礦物質和蛋白質,而且毛豆還有輔助減肥的作用。這麼好的毛豆是不是高嘌呤食物呢?毛豆不適合什麼人食用?
毛豆高嘌呤嗎
毛豆是屬於高嘌呤的食物,痛風或者是體內尿酸較高的人群還是少吃些比較好。嘌呤高的食物還有一些動物的一些動物食品,動物內臟。高嘌呤患者在平時要多加鍛鍊,可以多吃一些鹼性的蔬菜,比如說菠菜,木耳,少食高熱量高脂肪的食物,儘量的少熬夜,不要抽菸喝酒,豆製品之類的儘量少吃。
毛豆不適合什麼人吃
大部分的人群都是可以吃毛豆的,但是幼兒、尿毒症患者忌食,對豆有過敏體質者不宜多食。一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃,否則,其中所含的植物化學物會影響人體健康,因此也不是所有人都可以吃毛豆的。
毛豆與什麼食物相剋
毛豆+魚:兩者同食,破壞維生素B1。
毛豆+羊肝:羊肝含有豐富地銅、鐵;毛豆含有豐富的維生素C,兩者同食,阻礙人體對維生素C的吸收。
毛豆+蕨菜:蕨菜富含大量的蛋白質,維生素,脂肪,胡蘿蔔素,兩者同食,阻礙人體對營養的吸收。
毛豆+鵝肉:鵝肉中富含大量的鉀,和毛豆一起吃會影響人體對於鉀元素的吸收,不可過量。
毛豆與什麼搭配最有營養
1、毛豆 + 絲瓜:毛豆和絲瓜 一起吃,可以清熱去火、防治口臭。
2、毛豆 + 花生:毛豆和花生 一起吃,可以健腦益智。
3、毛豆 + 香菇:毛豆和香菇 一起吃,可以益氣補虛、健脾和胃。
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