瓠瓜怎麼做好吃呢 瓠瓜有什麼食用禁忌嗎
大家在生活中應該都聽說過瓠瓜吧,但是你瞭解瓠瓜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟瓠瓜怎麼做好吃呢,以及瓠瓜有什麼食用禁忌嗎,跟著小編我們一起來學習吧。
瓠瓜怎麼做好吃呢
1、瓠子、蒜頭、適量薄荷,洗淨備用。
2、瓠子刨去外皮,洗淨。
3、將瓠子切成薄片。
4、鍋中熱油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。
5、鍋熱下適量水翻炒,炒至瓠子微軟下適量鹽。
6、起鍋前下適量豬油、薄荷即可。
瓠瓜有什麼食用禁忌嗎
發苦的瓠瓜不能吃,因為它會含有糖苷毒素,食用後會使人體出現口乾、頭昏、噁心,嚴重的甚至會發生脫水、腹絞痛等症狀。雖然一般人都可以食用瓠瓜,但不代表所有人都適宜吃瓠瓜,需要注意的是,瓠瓜性滑,所以脾胃虛寒,容易腹瀉的人士就要少吃點瓠瓜了,不然會加重病情的。
孕婦可以吃瓠瓜嗎
孕婦能能吃瓠瓜。
瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質柔嫩,適於煮食。瓠子性平、微寒,含有一定的營養,孕婦少量食用可以補充維生素。但選購時要挑選不苦的瓠子,而且充分煮熟,以免引起中毒。因其味甜,且含有一定量的蛋白質、糖分、有機酸和各種維生素,深受人們喜愛。人們常常喜歡用它來炒蛋、炒肉片或煨湯等。
什麼時候可以吃瓠瓜呢
瓠瓜一般七八月成熟,成熟就可以食用了,瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質柔嫩,適於煮食。在河北一帶的某些地區,“瓠瓜”專指西葫蘆,“瓠子”則用來專指瓠瓜。
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