芒果沒熟能吃嗎?芒果沒熟怎麼催熟
大家都知道沒熟的水果吃起來肯定是非常難下口的,那麼芒果沒熟到底能不能吃呢?網上說可以催熟,那麼芒果到底要怎麼催熟呢?下面來為大家詳細介紹下!
芒果沒熟能吃嗎沒有熟的芒果是可以吃的,但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好,沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀,而且味道可能會非常的酸,沒有熟透的芒果吃法也是比較多的,可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊,喜歡吃甜的可以撒上一些糖,喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽,這樣醃製3天左右的時間就可以吃了,而且會非常的脆,如果比較喜歡吃辣,也可以加入一些辣椒麵。
芒果沒熟怎麼催熟1、如果一般的生芒果,只需要自然放置就行了,連太陽都不用晒,芒果自熟很明顯的。
2.將生芒果放入紙袋裡,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3.放在米桶內.用米埋起來,蓋上米缸,過幾天芒果就會熟了。
4.用沒有熟的芒果醃酸,整個的醃需要將芒果洗淨,放入涼了的開水裡,加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來,過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊,灑上鹽或者糖,醃上2、3天就可以吃了,很脆,喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
另外要注意:芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,否則可能引起發黃病。
如何辨認催熟芒果看果皮,自然成熟的芒果,外觀顏色不會很均勻。而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色,其它部位果皮均發黃;聞果香,自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會更加濃郁。個別催熟芒果還有異味;用手摸,自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。
如何挑選出美味的芒果呢1、用鼻子去聞,一個好的芒果都會散發出美好的味道,一般是香味越濃郁,味道越好;
2、同樣大小的芒果中,相對較重、組織較細密,水分較多的,比較好吃;
3、要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好,說明該果實肉多籽小,更宜入菜;
4、蒂頭部分較展開,是芒果成熟的象徵;
5、輕輕地按壓果肉,一個成熟的芒果會感覺到很有彈性,就像桃子一樣,太過柔軟表示過熟了;
6、避免挑選有很多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的損害;
7、芒果的色澤鮮豔自然為上品,而外皮細緻光滑比粗糙的好。
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