紅薯葉晒乾後的功效 晒乾的紅薯葉有什麼影響
紅薯葉是比較好吃的青菜,紅薯葉有很豐富的營養價值,那麼紅薯葉晒乾後的功效是什麼呢,晒乾的紅薯葉有什麼影響呢,下面來看看吧。
紅薯葉晒乾後的功效
紅薯葉晒乾之後維生素C、胡蘿蔔素等營養會受到一定的損失,但是其中含有纖維素以及多種礦物質還是存在的,也是有一定營養的。,喜歡吃的朋友也要適當的吃才好。
晒乾的紅薯葉有什麼影響
晒乾之後的紅薯藤其實是一味中藥,性涼,味甘澀,歸脾、胃經,有止血、止瀉、通經的功效,可用於治療吐瀉、便血、血崩、乳汁不通、癰瘡等症。 內服時,取25-40克紅薯藤,煎湯服用。外用時,搗爛後敷在患處。
晒乾的紅薯葉怎麼吃
1、泡發:將晒乾的紅薯葉用涼水泡軟,洗淨。
2、炒著吃:將洗淨的紅薯葉和蒜片下油鍋煸炒,炒熟之後加鹽出鍋。
3、做窩窩頭吃:將洗淨的紅薯葉剁碎,和麵粉和成團,加入少許鹽,捏成窩窩頭狀,蒸熟即可食用。
4、做湯:在肉湯快要煮好的時候,加入洗淨的紅薯葉,稍微煮2-3分鐘即可出鍋。
紅薯葉摘了還會長嗎
紅薯葉子摘了還會長,所以是可以反覆採摘吃的,只是在採摘的時候,要注意採摘紅薯葉頂尖的部分,不能一次性摘的太多了,否則不利於紅薯葉再生,只有讓紅薯葉能夠繼續長出來,這樣才能讓紅薯葉被反覆的進行採摘。
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