圍觀劫持發酸梅湯是怎麼回事?喝酸梅湯有什麼好處?
酸梅湯是夏季的經典飲品,當然別的季節也可以看到,有更很多商家專門做了這種飲料,近日網曝圍觀劫持發酸梅湯,那這到底是怎麼回事呢?下面我們來一起看下!
圍觀劫持發酸梅湯是怎麼回事近日江蘇無錫放生了一起因為勞務糾紛引發的劫持案件,一位29歲的男子劫持了自己的女同事,後經當地公安機關的勸解,人質安全獲救,不過這都不是重點,亮點在於旁邊的商鋪為當時的圍觀群眾免費發放酸梅湯用以解暑,我只想說這個店的老闆心態真寬,不過炎炎夏日喝一碗冰酸梅湯還是蠻享受的,那麼喝酸梅湯有什麼好處呢?
消除疲勞夏天天氣炎熱,人們很容易出現疲勞的感覺,這時多喝一些酸梅湯,可以讓人們的體力快速恢復,因為酸梅湯中有多種有機酸,它們進入人體以後可以調節人體內乳酸的數量,而乳酸又是引起人體疲勞的重要原因,因此夏天喝酸梅湯可以抗疲勞,快速恢復體力。
開胃消食夏天喝酸梅湯能開胃消食夏天天氣一熱,很多人的胃口都不好,看到什麼也不想吃,而酸梅湯則可以開胃,也能消食,它含有的一些酸性成分,可以調節胃酸分泌,也能保進消化液的分泌,平時飲用以後能讓人們胃口大開,也能加快腸胃對食物的消化和吸收。
降低肝火夏天喝酸梅湯能潤喉消炎夏天喝酸梅湯還能起到降肝火,潤喉消炎的重要功效,酸梅中有大量的維生素C存在,這種物質可以消除人體內的多種炎症,夏天人們出現咽喉腫痛和聲音嘶啞以後,多喝一些酸梅湯就能讓症狀緩解。
調節酸鹼酸梅有助於體內血液酸鹼平衡,肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能幫助脾胃消化,滋養肝臟;情緒暴躁的人,每天吃幾顆酸梅,可保持心情愉快。
提神醒腦酸梅含有豐富的有機酸和礦物質,其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍,是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸,能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊,可以為自己弄一杯酸梅汁,可提神醒腦。
生津止渴酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,所以能生津止渴。酸梅可在出遊暈車時止嘔治暈,飲酒過量時可幫助醒酒,勞累疲倦時可令筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力。
酸梅湯做法介紹1、準備工作首先需要準備酸梅湯要用的食材,包括有烏梅、山楂、甘草、桂花、冰糖。接著將烏梅、山楂、甘草沖洗乾淨,然後用清水浸泡半小時待用。
2、方法步驟酸梅湯的具體方法步驟如下:
(1)首先將烏梅、山楂、甘草撈出,並瀝乾水分;
(2)往砂鍋中倒入涼水,把烏梅、山楂、甘草倒進砂鍋中用大火燒開;
(3)等砂鍋中燒開後轉成小火繼續熬煮一小時左右,然後放入冰糖攪拌至完全融化後就關火;
(4)將煮好的酸梅湯過濾一下,之後放冰箱冷藏,最後取出放入少許桂花就可以了。
3、烹飪技巧一、甘草熬煮會有很重的中藥味,而且甘草放多了酸梅湯喝起來會有苦澀的味道,所以如果是對味道十分敏感的小夥伴,可以少放些甘草或者不放。
二、很多人脈這些食材都是到藥店購買的,煙燻味兒比較重,如果遇到這樣的情況,就將烏梅等食材多浸泡幾小時。
三、怕酸或者不喜歡太酸味道的小夥伴可以不放山楂,改換成烏棗等食材,或者多放些冰糖,桂花糖等等。
酸梅湯和什麼食物相剋
不能和牛奶一起吃
兩者一起食用雖然不會有中毒的現象,但是不利於吸收,同時各自的營養成分也會受到破壞。建議不要一起食用或者前後食用。
酸性飲料易把牛奶中的蛋白質“點”成牛奶“腦”,使之凝固成塊,反而不易吸收。凡酸性飲料,都會使牛奶pH值下降,使牛奶中蛋白質沉澱而凝結成塊,不利於消化吸收。
所以牛奶中不宜加酸性飲料,如酸梅湯,桔汁、檸檬汁等。同樣,在衝食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調味品。
喝酸梅湯的注意事項
1、如果酸梅湯一次喝不完,最好在冰箱裡存放。常溫下,酸梅湯是很容易變質的,如果看到表面有細細的泡沫浮起,就說明已經變質不能喝了。
2、在家自制酸梅湯時,可以加一點枸杞。因為枸杞能補益肝腎、明目,對久坐辦公室工作的朋友特別有益,而且加了枸杞的酸梅湯喝了也不容易上火,還別有一番滋味,值得一試!
3、喝酸梅湯可以消暑解渴、促進消化。但是凡事都有個度,不要一次喝太多酸梅湯,否則可能導致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友更加不易飲用過多的酸梅湯,淺嘗輒止即可。
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