蝦仁對傷口癒合有影響嗎 蝦仁適合什麼人吃
傷口癒合是一件十分漫長的事情,在這個過程中要十分注意飲食的,不然就會有復發的可能,這個蝦仁對傷口的癒合有什麼樣的好處?像是什麼樣的人比較適合吃蝦仁呢?
蝦仁對傷口癒合有影響
吃蝦對傷口癒合沒有影響,適當的吃蝦並不會影響傷口癒合,適當的吃蝦對人體健康還會有一定的幫助。
蝦仁適合什麼人吃
大部分人都適合吃蝦,如中老年人孕婦,心血管患者以及兒童。但是患有痛風和嚴重免疫性疾病的患者不適合吃蝦,因為蝦會使尿酸增多加重疾病。對海鮮過敏的患者不宜吃蝦,容易引發過敏現象
蝦仁的功效與作用
蝦仁是一種營養價值比較豐富的食材,主要具有通乳、補腎壯陽、強身健體、保護心血管的功效。
1、通乳
蝦仁裡面含有豐富的高蛋白,也是人體必需的營養物質,能夠增強體質,維持人體正常的生理功能,保持身體健康。如果是處於哺乳期的女性,還可以促進乳汁分泌,達到通乳的作用。
2、補腎壯陽
蝦仁裡面含有豐富的鋅元素,對男性患者來說,可以起到補腎壯陽的作用,可以有效提高男性性功能,對於陽痿、遺精的患者可以起到輔助的作用。
3、強身健體
蝦仁中含有豐富的鈣元素,能夠促進骨骼和牙齒的發育,能夠有效預防骨質疏鬆以及關節疼痛的情況發生。
4、保護心血管
蝦仁中含有鎂元素,對心血管系統可以起到保護的作用,可以調節心臟活動,維護心血管神經,可以預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病的發生。
蝦仁適合做什麼湯
大蝦豆腐湯:原料:大蝦6只,豆腐200克,蔥花、鹽、味精、清湯、明油各適量。做法:豆腐用清水洗淨,切條。大蝦洗淨,汆水。鍋中加入清湯,放入豆腐條、大蝦燒開,打去浮沫,加入鹽、味精調味,煮3分鐘後撒上蔥花,淋明油即可出鍋。
白菜蝦仁湯:原料:蝦仁50克,白菜500克,雞油、料酒、鹽、味精各適量。做法:蝦仁洗淨。白菜洗淨,切4釐米長、2釐米寬的片。將蝦仁、白菜放入燉鍋內,加適量清水,置武火上燒開,打去浮沫,煮半小時,加入鹽、料酒、味精、雞油調味即成。
蝦仁韭菜豆腐湯:原料:蝦100克,豆腐75克,韭菜50克,溼澱粉、香油、鹽各適量。做法:蝦洗淨,剝殼取肉。韭菜洗淨切碎。豆腐用清水漂淨,切片。蝦仁、韭菜、豆腐一同放入沸水鍋內煮片刻,調入溼澱粉,煮沸收汁,加鹽、香油調味即可。
墨魚蛤蜊鮮蝦湯:原料:墨魚100克,蛤蜊100克,鮮蝦100克,薑片、鹽各適量。做法:墨魚撕去表皮,清洗乾淨,從內側切花刀。蛤蜊、鮮蝦洗淨。湯鍋內加清水,放入墨魚、蛤蜊、鮮蝦和薑片,以文火煮熟,加鹽調味即可。
海鮮魚麵湯:原料:鱖魚肉,蛤蜊肉,蝦仁,海蜆肉,海蠣肉,油菜,鹽、味精、雞粉、胡椒粉、上湯、香油、醋各適量。做法:鱖魚肉製成蓉,用花嘴擠成魚面,入開水鍋汆熟。蛤蜊肉及所有輔料用開水汆透。上湯入鍋,放入所有原料,加鹽、味精、雞粉、胡椒粉、醋調味,淋香油,裝碗中即成。
豆腐絲蝦皮生菜湯:原料:豆腐絲,生菜,蝦皮。做法:豆腐絲切細絲;生菜洗淨切絲。鍋中入高湯煮開,下入豆腐絲,再次煮開時放入生菜,然後關火。放入蝦皮即可。
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