蝦仁可以和菠菜一起吃嗎?蝦仁能和菠菜同吃嗎?
蝦仁含有豐富的蛋白質,可以和蔬菜一起做菜吃,口感會更加的鮮嫩。那麼蝦仁可以和菠菜一起吃嗎?蝦仁能和菠菜同吃嗎?
蝦仁可以和菠菜一起吃嗎營養醫師介紹蝦仁是可以和菠菜一起吃的。如果和菠菜同食,最好將菠菜煮透,以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會與蝦中的鈣結合形成草酸鈣,不宜吸收而造成結石。
菠菜為什麼要焯水很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯,其實這都是不正確的食用方法。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣,草酸鈣不但不能被人體吸收利用,而且還妨礙人體對鈣的吸收。因此,食用菠菜時,烹飪方法很重要。
對普通人群來說,為了預防形成結石和影響人體對鈣的吸收,古方中醫專家介紹,在烹飪菠菜時最好用開水焯一下,經過水焯以後,大部分的草酸可以釋出,此時,把水倒掉,菠菜撈出,或涼拌或炒,就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。
此外,要注意的是,正在服用鈣片時,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纖維,能解毒通竅,因此,有一定的滑腸作用,小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。
蝦仁燒菠菜的做法1準備材料:菠菜、蝦仁、料酒、鹽、蔬菜鮮
2菠菜去根洗淨,蝦仁去蝦線用料酒抓一下
3鍋熱放油多放些,先炒一下蝦仁後盛出
4放菠菜翻炒
5菠菜稍微變色後放蝦仁、鹽、蔬菜鮮調味
(:)
-
胡辣湯是哪裡的小吃
一、胡辣湯是哪裡的小吃胡辣湯來自我國河南地區,是河南非常有名的一種小吃。河南本地有這樣的說法:“一頓不吃胡辣湯,渾身都不得勁兒。”胡辣湯對於湖南人不只是美食文化,還是每天的幸福源泉。胡辣湯的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有許多的小鎮,其中以逍遙鎮...
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起著極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液迴圈、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
有助於趕走產後抑鬱症的食物
產後抑鬱症是很多新媽媽常患的一種產後心理障礙,如不及早治療,不僅危害女人的身心健康,同時也會給身邊的家人朋友帶來傷害。下面介紹幾種食物,讓媽媽輕鬆趕走產後抑鬱。1、深海魚:研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在...