冬瓜是發物嗎?冬瓜是不是發物?
冬瓜是夏日家中常吃的食物,清甜爽口、去除燥熱,還可以用來煲湯喝,能促進腸胃消化吸收。那麼冬瓜是發物嗎?冬瓜是不是發物?
冬瓜是發物嗎
營養專家介紹冬瓜是屬於發物的,冬瓜肉質細嫩,味道鮮美,清爽可口,全身都可入藥。常吃冬瓜,不僅能促進體內脂肪的消減,還能利尿排溼。
吃冬瓜的好處
1、利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
4、化痰止咳:能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
紅燒冬瓜的做法
材料:冬瓜,香菇,青紅椒
做法:
1.冬瓜去皮,切成4-5釐米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉中火煨,蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時加蠔油,雞精再撒蔥花就OK了!
tips:應該加肉末的,冰箱裡來不及解凍,你如果要學著做的話記得加上,那樣味道會更加贊滴。
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