烏冬面是哪個國家的特產呢 烏冬面怎麼做好吃呢
不知道大家吃過烏冬面嗎?或者你知道烏冬面嗎?今天我們就一起來了解一下吧究竟烏冬面是哪個國家的特產呢,以及烏冬面怎麼做好吃呢,跟著小編我們一起來了解吧。
烏冬面是哪個國家的特產呢
烏冬面是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條,是日本料理店不可或缺的主角。
烏冬面怎麼做好吃呢
1.小豆芽洗淨,番茄切塊,包菜、胡蘿蔔切絲,香菇切片,芹菜切段。
2.麵條開鍋煮沸,撈出過涼水。
3.瀝水後用少許食用油拌勻,防止粘連。
4.鍋入油,先放入蒜粒煸香。
5.放入小豆芽翻炒。
6.放入胡蘿蔔絲和香菇翻炒均勻。
7.放入包菜絲與番茄翻炒。
8.倒入1勺醬油,倒入2勺生抽,加小半碗清水,最後放入芹菜段、適量鹽翻炒均勻。
9.放烏冬面。
10.放2勺蠔油,撒少許黑胡椒翻炒均勻即可。
烏冬面的主要成分有什麼呢
烏冬面含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。烏冬面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克烏冬面煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,烏冬面能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。
烏冬面有什麼功效呢
1、減肥:烏冬面含有高質量的碳水化合物,幾乎不含脂肪和反式脂肪酸,是減肥人士理想的代餐食品。
2、充飢飽腹:烏冬面熱量雖少,但營養豐富,能用作充飢飽腹,美味可口。
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