孕媽媽如何根據季節選食物
季節的變化導致自然界氣象萬千,時時影響著人體的生理、病理,孕婦更容易受到影響。胎兒在孕婦體內的生長髮育,因其營養需求不同,孕婦的飲食也不應千篇一律,要根據胎兒和胎盤的成長,隨季節的變化,適時調節,以適應孕婦、胎兒生理性、代謝性的需要。
春天,人體陽氣隨萬物復甦而升發,此時應養陽。在飲食上宜選擇一些助陽的食物,如稍加蔥、豉、荽等,減酸宜甘。在飲食品種上,也應由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡。孕婦要多食蔬菜,少食米麵。
夏天,暑溼之氣使人食慾降低,消化減弱。因此,在膳食調配上,孕婦宜少食辛甘燥烈食品,以免過分傷陰;多食甘酸清潤之品,如綠豆、西瓜、烏梅等,少食辛甘燥烈之品,可多吃不葷、不膩、含蛋白質的豆製品。此外,孕婦在飲食上經常要變換花樣,改變傳統的、常規的做法,以增進食慾。孕婦不宜飲冷飲無度,更不要飲用咖啡和可樂。這些都是孕婦應特別小心注意的。
秋天,瓜果上市,人體食慾逐漸提高,但俗語說“秋瓜壞肚”。因此立秋之後,孕婦不宜多食瓜果,否則會損傷脾胃的陽氣。此季氣候乾燥,孕婦應少用辛辣食品,如辣椒、生蔥等;多食柔潤食物,如枇杷、甘蔗、鳳梨、芝麻、糯米、糙米等。
冬天,氣候寒冷,孕婦可熱食,但不宜過量食用燥熱之物,以免導致內伏的陽氣鬱而化熱。此時,孕婦口味可稍重些,多食一些脂肪,如魚、火鍋、燉肉。因此季節綠葉蔬菜較少,孕婦應注意攝取一定量的蔬菜,如胡蘿蔔、油菜、菠菜、綠豆芽等,避免發生維生素A、B2、C的缺乏症。在冬季,孕婦切忌食用黏硬、生冷食物,因為此類食物屬陰,易傷脾胃之陽。同時,對於孕婦來說,冬季是飲食進補的最好時機。
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