黑豆怎麼吃最補腎?黑豆補腎食譜推薦
黑豆也是家常食物,平時吃的也多,不過如果不懂得怎麼吃的話,也是沒什麼好處的,那麼黑豆怎麼吃最補腎呢?下面推薦黑豆補腎食譜!
為什麼最補腎中醫認為,黑色屬水,水走腎,所 以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調 中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷 等症狀。《本草綱目》中說:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒。”
黑豆怎麼吃最補腎黑豆漿材料:黑豆、白砂糖、水
做法:1、黑豆需要提前一晚進行浸泡,水溫最好能保持在20-30度左右;
2、第二天早上起來後把黑豆撈出然後放入豆漿機中,加入適量的清水開始攪打,豆漿機中的水一定要不超過最高的水位線;
3、如果豆漿機打出來的豆漿還是生的,則需要將其放入鍋中煮熟,然後加入適量的白糖飲用。
黑豆中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵質以及各種維生素的含量都是非常豐富的,對人體有著極好的養生效果,尤其是在養腎上,功效顯著。
黑豆烏雞湯材料:黑豆、烏雞、何首烏、紅棗、生薑、精鹽
做法:1、把烏雞宰殺後去毛,並將其內臟全部清除乾淨,然後洗淨待用;
2、把黑豆放入鐵鍋中進行幹炒,直到豆衣裂開為止,然後再用清水將其清洗乾淨並晾乾;
3、把何首烏、紅棗和生薑清洗乾淨,紅棗需要去核,生薑需要刮皮然後切成片狀備用;
4、取鍋加入適量的清水,用大火燒沸以後再放入黑豆、烏雞、紅棗、何首烏和生薑,待再次沸騰後改用中火繼續煲3小時;
5、燉好以後加入適量的精鹽調味即可食用。
這是一道非常常見的黑豆食譜,也是補腎效果極佳的藥膳食譜,除了補腎以外其還有著顯著的生髮效果。
吃黑豆注意事項1、雖然黑豆有補腎的作用,但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴重者食用黑豆,反而會加重腎負擔,所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食,腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟後,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材,因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃,以免出現中毒以及其他不良現象等。
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