芒果裡面有黑色的絲能吃嗎?芒果裡的黑線是什麼
芒果是我們生活中常見的水果,很多在吃芒果的時候發現在芒果裡面有黑絲,那麼這個黑絲到底是個什麼呢?芒果裡面的黑絲是什麼呢?下面我們來一起介紹下吧!
芒果裡面有黑色的絲能吃嗎1、有黑色的絲能吃嗎芒果裡面有黑色的絲不宜食用。芒果裡面出現黑絲的情況,是由於芒果存放太久,導致芒果裡面被氧化了,原本的纖維素也被破壞了,所以切記出現這種情況不宜再食用。芒果的果核上面是有一些須,但都是白色的,而且果肉並沒有。
2、吃有黑絲芒果的危害一般來說如果少量的食用,是不會有太大危害的,只是肚子有點不適感。如果食用過多就容易導致消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。
3、芒果皮上有黑點能吃嗎芒果皮上有黑點是能吃的。芒果皮中多酚類氧化酶,一般芒果經過運輸或儲存是受到擠壓,表面就會形成黑色點點,這只是芒果外表的褐變情況,裡面果肉完好的話還是可以吃的,並沒有什麼危害。
挑選優質芒果第一步,看色澤。我們在市面上看到的芒果,好像都是金黃金黃的。但是,在這裡,我要澄清一下,並不是所有芒果都是金黃的。一般來說,金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤,但是有的芒果成熟後也並非黃色。有一種產地稱“紅芒”,一般是紅色的時候就可以吃的了,只是口味與其他金黃的芒果不大一樣,但是口味這個,見仁見智。其他的芒果,金黃的色澤是重要的。當然,如果你是想買還沒成熟的芒果,青綠色、光滑外皮的就不錯。
第二步,看外皮。成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣,有的芒果稍微帶個小小的黑點,也是可以的,黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。
第三步,看手感。手感,不用捏。捏了的芒果,在受力處會出現凹痕,裡面有損壞,時間一久,會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果,感覺光滑度適中,皮薄、可以感覺到裡面果肉的嫩。如果拿起來,發現果肉鬆動,可能裡面已經有點問題,只是沒有表現出來。
第四步,聞。成熟的芒果,是有香味的,特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色,同時有萎縮的現象。因為摘下來後,已經是沒有營養供給、缺水,是成熟的過程。
第五步,試吃。這個步驟,應在有條件的情況下進行,如果檔主不大樂意,那就慎試。好的芒果,果肉光滑、有香味。如果還沒熟透,可能會帶一點的酸味。但是絕對不會帶其他腐爛的味道,如果有異味,最好停止食用。另外,如果剝開後,發現裡面果核變顏色或者有壞了的跡象,也謹慎處理。
吃芒果注意事項1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,否則可能引起發黃病。
2、由於芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。芒果帶溼毒,患有面板病或腫瘤者,應避免進食。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭癢。而哮喘患者,亦應遵照醫囑戒吃。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。
5、 芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。
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