雪梨是皇冠梨嗎 雪梨是不是寒性水果
雪梨的外表是黃白色的果皮,吃起來水分很多,口感十分好吃的。那麼雪梨是不是皇冠梨呢?雪梨是熱性還是寒性水果呢?
雪梨是皇冠梨嗎
雪梨不是皇冠梨,二者的果實存在差異,其中雪梨在每年的8月份下旬生長成熟,果實呈現圓形或扁圓形,果皮顏色為黃白色,果肉為乳白色,而皇冠梨在每年的8-9月份成熟,果實為橢圓形。
雪梨是不是寒性水果
寒性水果。梨味甘微酸,性涼,入肺、胃經,從中醫角度來說,是屬於涼性食物,具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒等功效。適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
雪梨的形態特徵
果實圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。縱徑8-9釐米,橫徑9-9.5釐米,果實中、大,平均單果重300-400克,最大單果重750-975克,套袋果果面呈黃白色,果梗較短,皮薄,星點小, 鏽斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石細胞含量少,風味濃甜、爽口、品質上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分別為7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐貯藏,適於凍藏,藏期可達3-4個月。
雪梨的分佈範圍
四川省廣元市蒼溪縣,有雪梨之鄉的美名;安徽歙縣、祁門和休寧一帶的徽州雪梨,歷史聞名。河北石家莊趙州雪梨聞名全國。千年趙州,萬畝雪樹,而且最早可上溯到2000 多年以前,早在秦漢時代始趙州雪花梨就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。
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