碭山梨好還是皇冠梨好?碭山梨和皇冠梨的區別
吃梨子很多人喜歡多汁脆嫩的,而碭山梨一般人們常用來燉著止咳。那麼,碭山梨好還是皇冠梨好?碭山梨和皇冠梨的區別是什麼?
碭山梨好還是皇冠梨好
山梨很皮更綠,瘢點大!皮粗!皇冠梨皮黃和白——皮嫩,肉白——其實一看就看出來了,口感更好些。營養方面兩個品種相差無幾。
碭山梨和皇冠梨的區別
碭山梨
碭山酥梨馳名中外,果大核小、黃亮美觀、皮薄多汁、酥脆甘甜,併兼有止渴生津、祛熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便利尿之功能。
皇冠梨
果實橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點小,無鏽斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,風味酸甜適口。
就我個人來說,比較喜歡碭山梨。相比而言,碭山梨比皇冠梨要甜許多,口感比較脆、比較酥,而皇冠梨則稍顯硬一點(個人口感而已)……如果純粹是為了對身體有好處,建議大家選擇碭山梨,畢竟碭山梨從古代開始就一直是比較好的中藥——(百度的……)但要是外貌協會的同學們,那可能皇冠梨會更吸引你,皇冠梨表面光滑,點少,而且脆嫩。
皇冠梨產地
黃冠梨是石家莊果樹研究所培育的中早熟品種。
雪花梨×新世紀。果實橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點小,無鏽斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,風味酸甜適口。
具有早果早豐、抗病性強等優點。
主要特徵有:成熟早:8月10號左右即可上市。
外觀美:果實橢圓,平均500克左右,果面黃白,果點小類似黃冠蘋果。品質優:皮薄,肉厚,質細,鬆軟多汁,風味酸甜適口且帶蜜香,果核小,可食率高,石細胞少,可溶性固形物含量11.6%。
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