豐水梨和皇冠梨哪個好?豐水梨和皇冠梨的區別
小編每次逛超市,看到最多的梨就屬豐水梨和皇冠梨了。兩者在外形上差別還是比較大的。很多人會拿這兩種比較常見的梨做比較。那麼,豐水梨和皇冠梨哪個比較好呢?兩種梨子有什麼區別呢?
豐水梨和皇冠梨哪個好
豐水梨的水分比皇冠梨更加的充足,糖分相對較少。個人認為皇冠梨口感比較好,甘甜可口且帶蜜香。另外,豐水梨皮薄,口感脆甜,老少皆宜。皇冠梨皮厚,口感綿軟,老人最適宜。
豐水梨和皇冠梨的區別
營養價值豐水梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。 我們都知道梨有祛痰止咳的作用,而豐水梨含有豐富的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。 而且豐水梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用。豐水梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。豐水梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便等功效。
皇冠梨含有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。
梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。
富硒皇冠梨中的硒元素,已被世界衛生組織.美國FDA(美國食品藥品管理局)認可為抑癌劑,可在人體內產生抗癌變作用,降低患癌風險,是“硒是抗癌之王”。
顏色上
豐水梨成熟顏色為紅褐色,套袋果金黃色,半透明狀,
皇冠梨外形呈淡黃色果面黃白,果點小類似黃冠蘋果。
成熟期
成熟期為8月份。
成熟早:7月下旬左右即可上市。
果實大小
皇冠梨平均250克左右
豐水梨品質上等,平均單果重240克,最大單果重750克
怎麼挑選梨子
選梨子的時候我們要注意選擇梨子個體適中的梨子,偏大或者偏小的梨子就不要選了。梨子表面是否光滑,有無蟲眼傷疤等,也是我們關注的目標。梨子的香氣很清新,我們用鼻子聞一聞,看氣味怎麼樣,若沒有香氣,則梨子可能放置一段時間了,我們儘量挑選一些有香氣的新鮮梨子。梨子捏起來看果肉是否有韌性。
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