山藥粥有什麼營養價值呢 山藥粥怎麼做好吃呢
大家在生活中應該都聽說過山藥吧,但是你瞭解山藥粥嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟山藥粥有什麼營養價值呢,以及山藥粥怎麼做好吃呢?跟著小編我們一起來學習吧。
山藥粥有什麼營養價值呢
1、補氣血
山藥粥具有補氣血的功效,在煮山藥粥的時候可以放入桂圓或者豬肝等,不僅能夠補血,同時也可以補氣,特別適合於身體虛弱以及大病初癒的女性。
2、能夠延年益壽
山藥裡面的營養價值是非常豐富的,只要每天堅持喝一碗山藥粥,就能夠滿足身體所需要的營養,保持身體處於健康狀態,同時提高了免疫系統,促進了新陳代謝的速度,提高了細胞活性,具有延年益壽以及抗衰老的功效。
3、美容養顏
對於女性朋友來說每天堅持喝山藥粥具有美容養顏的功效,在製作山藥粥的時候,可以加入適量的紅棗和桂圓等,能夠全面攝入裡面的營養,促進了面板細胞的再生以及代謝,防止黑色素在面板中的沉積,從而讓臉部面板保持光滑細膩有光澤。
4、補益脾胃
山藥能夠有效的保護胃黏膜,同時也能夠緩解脾虛以及脾胃不和的情況,緩解了食慾不振以及腹部疼痛感,同時也能夠輔助治療腹瀉。
山藥粥怎麼做好吃呢
1.將粳米淘洗後,同山藥片一併放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好),加入適量清水,煮成稀薄粥。
2.也可先將幹山藥研粉,待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。
3.如用新鮮山藥,削去外皮後,洗淨,切成丁狀,同粳米一起煮。
吃山藥粥有什麼注意的呢
雖然山藥薏米粥是可以養肝的,且山藥進補有益於補脾胃的食用藥物,可以治脾胃虛弱的症狀,補好脾胃的同時也能消除肝上火的症狀。但是此食材含有白糖,所以糖尿病患者不適合吃山藥薏米粥,同時有便祕傾向的人食用時也要慎重。
山藥粥怎麼做最有營養呢
1、山藥和白果以及芡實搭配在一起煮粥最有營養,再用它們煮粥的時候,需要把山藥洗淨以後削掉外皮,切成丁狀,再把白果洗淨,芡實米,提前用清水浸泡一下,把幾種食材一起入鍋,加清水燒開然後再用小火慢慢熬製,熬到鍋中的食材熟透關火以後燜十五分鐘,出鍋以後可以直接食用。
2、山藥和香菇一起熬煮喝也特別有營養,提高人體免疫力,在需要的時候可以準備,胚芽米60克,幹香菇三朵,山藥一百克,胡蘿蔔半根,把準備好的幹香菇提前泡發,洗淨後切成小塊,山藥和胡蘿蔔也切成小丁,把所有食材一起入鍋,加清水煮開以後再用中小火煮熟,關火前加食用鹽調味即可。
3、山藥和枸杞一起煮粥喝也很有營養,能延緩衰老溫補腎陽,而且具有出色的美容功效,在需要的時候,可以把一百克大米和200克山藥以及20克枸杞準備好,再把山藥削掉外皮以後切成丁狀,大米淘洗乾淨,枸杞用溫水泡軟。把山藥和大米一起入鍋,加清水煮開,再用中小火接著煮煮到粥八成熟時放入枸杞煮 熟就可以。
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