孕婦可以吃山藥嗎 山藥雖好但也不是人人適合
孕婦的飲食生活習慣是很需要重視的,孕期有很多食物是不宜吃的,山藥是很受歡迎的一種食物,山藥有健脾開胃的顯著功效,對身體有益,大人小孩都可以吃。
孕婦可以吃山藥嗎
山藥既是中藥材,又是可以吃的食物,有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。山藥能夠提供給人—種多糖蛋白質——黏液蛋白,具有健脾益胃、補精益氣。提供免疫力的作用。山藥還含有豐富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。山藥含著大量的蛋白質和澱粉,並且富含纖維素,孕婦吃山藥具有纖體作用。山藥孕婦可以吃,補氣健多人喜歡沾著白糖吃,孕婦最好不沾糖吃。
山藥雖好但也不是人人適合一、過敏人群 :有些人摸完山藥會出現手部紅腫、瘙癢的現象,很可能是山藥黏液過敏導致的,這類人群一定要謹慎食用,儘量避免接觸生的山藥。
二、糖尿病患者 :同樣是因為澱粉量較高,如果糖尿病患者過多食用會導致血糖升高。因此,患有糖尿病的人儘量少吃山藥,吃山藥的同時適當減少主食的量,否則就會適得其反。
孕婦吃山藥的好處1、緩解便祕:山藥中含有大量的澱粉和維生素,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養元素,所以具有一定的纖體作用,同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便祕。
2、健脾益胃、助消化:山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,可治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
3、益肺止咳:山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。
4、降低血糖:山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5、滋腎益精:山藥中的營養成分非常豐富,有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。
山藥玉米蓮藕排骨湯的做法
山藥有助於健脾益胃助消化,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥怎麼做好吃?山藥的做法各式各樣,鮮品、幹品均可食用。排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與山藥、蓮藕一起燉,氣香鮮甜,是一款營養豐富的家常美味湯品。
用料:
豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個、姜2個、水8碗。
做法:
1、將排骨斬件,放水裡煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。
4、甜玉米切件,準備2片生薑。
5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋裡,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡,燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。
小貼士:
1、藕有利於健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。
2、藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥。
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