銀耳的功效有哪些
銀耳的功效有哪些1
1、增加免疫力
能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
2、肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、清熱健胃
它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的'病人是一種良好的補品。
4、美容祛斑
銀耳中含有大量的天然特性膠質,而且它還有滋陰的作用,長期出銀耳的話可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5、綠色減肥
銀耳中含有大量的膳食纖維,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,對減肥很有幫助的。
6、增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳的做法大全
百合銀耳粥的做法
材料:百合30克、銀耳10克、大米50克、冰糖適量。
做法
1、事先將銀耳泡發並清洗乾淨備用。
2、將大米淘洗乾淨備用,再將百合清洗乾淨備用。
3、接半鍋水,將大米、百合、銀耳都加入水中,文火煮至粥熟,開火前加入冰糖。
4、大米煮軟後即可停火出鍋。
銀耳的功效有哪些2
功效作用
銀耳具有潤腸通便、增強體質的功效。
潤腸通便:
銀耳中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道運動,從而起到促進排便的作用。大便不暢的人群可以適當食用銀耳來改善排便困難的問題。
增強體質:
銀耳中的'多糖成分,能夠增強人體免疫力,適量食用銀耳對於提高人體抵抗力有幫助作用。
營養價值
銀耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值比較高。
適宜人群
大多數人都是可以吃銀耳的,尤其適合於排便不暢者。
一般人群:
銀耳是一種營養價值比較高的食材,大部分人群都可以食用銀耳。
排便不暢者:
銀耳中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道的蠕動,排便不暢者適當食用,可以改善排便困難的問題。
銀耳的功效有哪些3
銀耳紅棗湯的功效
1、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,美容養顏。
2、銀耳中含有很多的酸性多糖類,這種物質能增強人體的免疫力,還能調動體內的淋巴細胞,讓白細胞的功能加強,而白細胞具有吞噬的功能,這樣就能讓骨髓的造血功能保持一個興奮的狀態,具有很好的補氣和補血的作用,所以說銀耳紅棗湯對身體有很大的好處。
3、銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有減肥的作用。
4、紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。
5、紅棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。
6、紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。
7、紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。
8、銀耳紅棗湯能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
9、銀耳紅棗湯富含維生素D,能防止鈣的`流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
10、中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
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