酸棗糕怎麼做好吃 酸棗糕的簡單做法
大家在生活中應該都吃過非常多的食物吧,那麼你瞭解酸棗糕嗎?今小編就和大家一起來了解一下吧,究竟酸棗糕怎麼做好吃,以及酸棗糕的簡單做法?跟著小編我們一起來學習吧。
酸棗糕怎麼做好吃
1、新鮮的酸棗洗淨,放入開水內煮10分鐘左右,冷卻備用。
2、放入盆內,搗爛,撿出核心。
3、酸棗皮可以和肉一起用,所以不要亂掉。將撿完核的酸棗肉放在器皿內備用。
4、新鮮紫蘇葉洗淨,晾乾。若不喜歡太酸的朋友,可以多加些紫蘇葉。
5、將晾乾的紫蘇葉切碎
6、新鮮紅辣椒洗淨晾乾後與紫蘇葉、處理好的酸棗肉一起剁碎。酸棗肉因為粘性較大比較難剁,如果不心疼榨汁機可以用它代替。
7、根據自己的口味加入適量鹽和白糖。糖多後期晒乾需要的時間會久些。
8、拌勻
9、最後,把酸棗肉均勻的平鋪在木板上,底下墊一層保鮮膜。
10、搬到太陽下晒4-7天,其間要翻邊,讓兩邊都晒得沒水份為止。注意:晒的過程中千萬別淋到雨,不然前功盡棄。
11、也可以做成不同的形狀,如餅型,這樣會晒得更久一些。
酸棗糕的簡單做法
1、把酸棗洗乾淨,然後放到水滾滾開的鍋裡燙一會,好剝皮。
2、把酸棗剝皮。
3、把剝了皮的酸棗放在一個桶裡,用兩根大竹筷用力打酸棗,要使勁攪拌酸棗,把酸棗的果肉和酸棗核自然而然的就分開了。
4、然後在純酸棗肉裡放入蜂蜜、桂花。
5、放在簸箕裡晾晒,可以弄成塊狀,亦可以弄成餅狀。
做酸棗糕有什麼注意
1、在市場買到酸棗,在家裡進行清洗,建議最好用鹽水進行浸泡半小時左右,保證酸棗的乾淨衛生!
2、用調羹去除酸棗的果皮,成熟的酸棗很好剝皮,如果不好剝皮的話可以用沸水煮一下,讓酸棗裂開。沸水煮果建議溫度在75度左右,以保證酸棗的營養價值。根據大家喜歡酸的程度,加入適當的白糖。不喜歡太酸,就多放一點白糖。酸度是根據個人喜好來定,喜歡吃酸就少放一點白糖。
吃酸棗糕的好處酸棗糕,含有原果固有的豐富黃酮、維生素C、果酸、有機酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養成份。果味濃郁,嫩糯細膩,口感獨特,具有行氣、活血、養心安神、消食、醒酒、解毒的作用,是純正天然的營養健康食品。
-
洋蔥的禁忌是什麼
不可以一次性吃太多、有面板病的朋友不建議多吃等。洋蔥的禁忌是什麼1洋蔥的禁忌吃洋蔥不可以一次性吃太多,洋蔥中含有的營養雖然很多,但是人體並不是那麼容易吸收和消化的。所以在吃洋蔥的時候,我們要注意適量原則,每次少量吃一些即可。洋蔥會產氣,吃多了肚子裡面...
-
蜂蜜的八大保健功效
1、延年益壽。蜂蜜是一種純天然保健食品,營養物質豐富齊全,其中有些成分參與基因的轉錄與翻譯過程。因此它們能夠影響基因的結構與功能,另外還有一些成分能夠通過配鹼平衡來調節機體的新陳代謝,從而影響衰老的過程。因此經常服用蜂蜜能夠健身強志,減緩衰老,延年益壽...
-
孕期保健該怎麼做
一、常吃滋補的水果不少水果都富含營養,孕期正是需要補充養分的階段,對此,建議孕婦平日裡要吃以下水果,幫助滋補自己的身體:1、無花果孕婦平日裡往往會吃大量的食物,各類滋補的湯水等等,這樣子很容易就吃撐了。要知道吃撐了可難受了,這個時候建議吃些無花果,因為這種水...
-
懂養生的女人不一般
懂養生的女人不一般,養生在我們生活中受到很多人的重視,養生的方式根據不同的人給我們造成的影響也是不一樣的,以下分享懂養生的女人不一般。懂養生的女人不一般1什麼樣的女人最有氣質?我覺得是“年齡成迷,顏值無敵”的女人。“不老女神”劉若英就是最有代表性的一...