懷孕初期一日三餐食譜 這樣搭配才可以保證營養
1、早餐
早餐是非常重要的,所以孕婦要重視早餐的搭配,多吃富含纖維全麥類食物和優質蛋白質的食品,如奶類、雞蛋,澱粉和蛋白質的搭配比例最好是1:1,同時還要搭配一些蔬果,或者一杯果汁,這些食物富含維生素,並能持續提供能量。
孕婦如果沒有足夠的時間準備早餐,可以選擇玉米餅、全麥麵包、饅頭、小米粥、紅豆粥、玉米粥作為主食,然後根據個人的喜好搭配上雞蛋、牛奶、豆漿、西紅柿蛋湯或紫菜蛋湯等等。
2、午餐
主食是必須的,粗細要合理搭配,可以選擇糙米飯、紅豆大米飯、小米飯等;其次是富含蛋白質的食品,如瘦肉、豆腐、雞肉、雞蛋、魚蝦;還有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的,也可以是煮的。水果一般是飯後吃。注意少油、少鹽。
如果孕婦比較肥胖,可以減少豬肉的攝入,增加牛肉、雞肉、魚蝦在日常飲食中的比例。
此外,動物內臟可以補充鐵、鋅、維生素A和維生素B等。然而,這類食物膽固醇含量高,孕婦每週食用一至兩次就可以了。
孕婦的午餐要限制澱粉類食物的攝入,午飯後經常感到很睏倦,就是因為吃了大量含澱粉的食物,如米飯或土豆,導致血糖迅速升高從而導致睏倦。
3、晚餐
主食可以選擇八寶粥、紫薯粥、玉米、紅豆粥等;蛋白質食物的選擇不要重複午餐的食材,例如午餐吃了牛肉,那麼晚餐可以吃雞肉、魚、蝦等;蔬菜的選擇也很重要,如果午餐吃了綠葉蔬菜,晚餐可以選擇紅色、黃色的蔬菜或者藻類。
如果午餐吃得比較很豐盛,晚餐可以簡單一些,如果午餐營養不足,晚餐還是要注意肉類和蔬菜的搭配。
孕期的食物搭配應多樣化,搭配應合理,一定要均衡飲食。孕婦的飲食必須富含各種營養素,營養合理組合,日常飲食要保證在質量和數量上都能滿足懷孕的需要。同時做到粗細均衡搭配,肉類和蔬菜的搭配也要合理,既不偏食,也不挑食。
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