四季春茶屬於什麼茶種
四季春是烏龍茶。
四季春茶屬於什麼茶種1
四季春茶在諸多茶飲店中是很常見的,作為一種新創名茶,四季春有着烏龍茶的獨特香氣,還有着綠茶的清新,一年四季都很適宜喝,所以又被人們所稱為四季春茶,一口細細品味之後,口感略顯清逸,滋味醇厚。
四季春茶,主要是產自於台灣桃園及苗栗等地。其外形成半球狀,色澤呈深綠色,湯色略顯金黃明亮,有一種獨特的濃郁花香,品起來別有一番醇厚的滋味。
一杯四季春,用來製作奶茶是再好不過了。前提是要掌握好四季春製作茶底的步驟,如果此時此刻的你想要在家試試看,也未嘗不可!乾貨送上,請查收~
四季春茶製作茶底具體步驟
【食材明細】
主料:四季春茶
輔料:熱開水、冰塊
【具體步驟】
1、我們可以先提前準備好一桶熱開水,然後等到水温自然冷卻到85℃-90℃;
2、等到水温到達這個階段,我們就可以加入適量的四季春茶,使用一小小勺子把茶葉輕輕壓下去,然後用保鮮膜迅速封好口;
3、開始計時,大約浸泡時間控制在6分鐘左右即可;
4、接下來我們就可以把提前準備好的冰塊倒入量桶,用隔茶袋把茶湯過濾到量桶中即可;
5、之後我們就可以攪拌,一直到冰塊融化為止,這樣的簡易版的四季春茶底就大功告成了!請注意:此時量桶中的冰塊主要是可以讓茶湯迅速冷卻,這樣也是為了更好的維持茶湯的口感;
6、最後一步我們把剩餘用不了的'茶底,直接放到冰箱裏冷藏,避免變質。
【注意事項】
四季春茶這種茶,是在紅茶與烏龍茶之間的一種茶,在保留原有烏龍茶的風味之時,還帶着一種清新自然的奶香味,可以平時用作於一些清香型奶茶和果茶類飲品。
四季春茶屬於什麼茶種2
四季春茶是寒性還是熱性
四季春茶性平,四季春茶又名輝仔茶,茶性平和,最早與台灣盛行,現常見於茶飲店,是一種發酵程度較低的烏龍茶,因茶樹具有抗寒性強,產量高,香氣明顯,四季可採摘製作等特點而著稱,並因此取名四季春茶。
四季春茶是清香型烏龍茶的典範,獨特的清香,持久不膩,在保留烏龍茶味的同時,更多了一分清新,餘味甜香。這是選作清爽水果茶、奶茶、奶蓋茶的不可少的茶葉之一。
四季春茶:
四季春茶主產於台灣南投縣名間鄉柏嶺,地屬八卦山脈的.最南端,其特殊的台地地形,山霧常年籠罩,早晚温差大,雲霧不斷流竄其中,以及紅色土壤造就了最適合栽種茶葉的環境十分適合種茶,質量特佳。
“四季春茶”是一款充滿花香、惹人喜愛的茶,四季春茶的花香不僅是天然的也是獨特的,入口穿鼻,濃而不膩,一分濃郁又幾分自然。既有紅茶的韻味,又有綠茶的香氣。
在台灣,四季春茶產量高,一年四季都可以採製,一年四季茶都可喝到新茶,所以,這款茶自然擁有了“四季春茶”美名。
四季春茶的品質特點
外形特徵:
外形呈緊結狀,半球型。色澤為深綠色,葉底綠葉紅鑲邊 。
茶湯特點:
色:茶湯水色金黃明亮。不苦不澀,耐沖泡。
香:具有烏龍茶韻,綠茶清香、淡淡花香、口感清爽,濃而不膩 。
味:茶湯滋味純而不苦,
茶湯甘甜。回味甘醇 。
四季春茶屬於什麼茶種3
春茶的功效:
1、解渴清熱
春茶較為細嫩,且內含豐富的物質,春茶中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。
2、醒腦提神
飲用春茶可以提神醒腦,主要是因為春茶中的咖啡因,咖啡因是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意並恢復精力,適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用。
3、降脂減肥
春茶由於經過冬天的涵養,富含氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等,這些物質的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進脂肪燃燒,起到降脂減肥,抗氧化的`作用。
4、防止口臭
春茶中所含的兒茶素以及芳香物質,能夠有效抑制生齲菌,減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外,春茶中的單寧酸具有殺菌作用,可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此,飲用春茶可以有效防止口臭。
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