草莓爛了點皮可以吃嗎?草莓表皮發白是爛了嗎?
草莓屬於比較容易爛的水果,稍微碰一下或者清洗一下,都給人感覺表皮開始爛了。那麼,草莓爛了點皮可以吃嗎?草莓表皮發白是爛了嗎?
草莓爛了點皮可以吃嗎
草莓外皮爛了,去除腐爛部分,還可以食用。草莓腐爛,是不可以食用的,果肉已經變質,食用後會造成拉肚子等疾病。有人吃水果時,碰到水果爛了一部分,就把爛掉的部分剜掉再吃,認為這樣就健康了;而有些人覺得必須吃“毫無瑕疵”的水果,否則會對身體有所損害。
水果爛了可不可以吃
水果水分很多,一旦長黴菌,很容易進行滲透,導致整顆水果受到黴菌的污染。張智傑表示,黴菌主要以真菌為主,不小心吃進肚子,輕微可能頭暈、噁心、嘔吐,若情況嚴重,恐怕會造成神經系統的傷害,而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的發生原因,也和常吃到發黴食物有關。
台灣曾發生一件因咬了一口受鐮刀菌污染的梨子,而差點喪命的案例。一位民眾到果園摘梨子,發現一顆爛一半的梨子,他只是咬一口沒有爛的部分,幾個鐘頭後就開始出現嘔吐、呼吸急促的症狀,送醫急救檢查發現,是感染黴菌中的鐮刀菌而造成急性肺水腫。所以千萬不能輕忽其嚴重性,最好還是一發黴就丟掉,別為了省一點錢而傷害自己的身體。
草莓怎麼吃最健康
1、草莓泡糖水可以保證草莓在解凍時的品質。還可以增加草莓的風味,有助於保存香氣。
2、草莓當冰淇淋吃時,提前從冷凍室取出放入冷藏室1小時左右,待草莓稍有些化凍,可以咬開,但還有些硬硬的口感時就可以了。
3、凍草莓吃法很多,也可以將草莓徹底化凍後熬成草莓醬或做成甜點餡料等。
4、挑選草莓的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者;太大的草莓忌買,最好挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
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