毛妮菜的營養價值 毛妮菜的功效與作用
毛妮菜是田間的野菜,尤其在河南安徽一帶分佈廣,春夏季節很多人都愛吃。那麼毛妮菜的營養價值有哪些?毛妮菜的功效與作用有哪些?
毛妮菜的營養價值毛妮菜也是一種常見的麥田野菜,學名叫做田紫草,冬天萌芽生長,春季幼苗嫩株可食,花朵有白、紅兩種。
毛妮菜的吃法和麪條菜基本相似,嫩苗拌麪上籠蒸食,或者所謂隨鍋菜放入麪條中,味道也不錯,只是口感沒有面條菜順溜,有些掛嗓子。
毛妮菜的功效與作用味道稍澀,無毒。富含氨基酸和其它微量元素。在三年自然災害期間,這種野菜不知挽救了多少人的性命。
毛妮菜在我小時候,大人們叫它tianluobo。不知道怎麼能正確的寫出這幾個字。反正它不是“甜蘿蔔”,誰給起的名也無從知曉。
生活出經驗,經驗創造生活奇蹟。農民們的智慧讓它和黃黃的粗玉米粉搭配在一起,絕了!
尤其是夏季,夜幕懸空落下,下地迴歸的人們,光着腳,蹲在院子裏喝着它,把爽美的感覺帶進一天天辛勞的敍説當中,一曲曲以毛妮菜為主題的農村生活流行的讚歌便此起彼伏。
吃野菜的好處一、營養:維生素、蛋白質、微量元素、植物纖維、無機鹽等多種營養成分均遠遠高於一般蔬菜
二、食療:含有豐富的活性物質,可有效改善體質、增強免疫力、防病治病、調節人體機能等
三、美容:含有豐富的抗氧化成分,可有效改善膚質、調節內分泌、促進代謝等
四、調劑:野菜品種豐富,香氣、味道獨特各異,可為日常飲食增加食譜,調節口味
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...
-
荷葉是什麼季節的
夏季。荷葉是什麼季節的11、我們知道很多植物都是喜歡温暖濕潤的環境的,荷葉這種植物尤其是這樣,這也是為什麼在北方想要栽培荷葉這種植物是非常的困難的,而在南方的池塘裏卻隨處可見的'原因,一般情況下,由於荷葉這種植物是非常喜歡温暖的環境的,所以荷葉會在夏季開...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
白桑葚與黑桑葚的區別
成熟期不同、營養成分不同、口感不同。白桑葚與黑桑葚的區別1白桑葚和紫(黑)桑葚的區別1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、營養成分不同紫黑桑葚營養高於白桑葚,入藥選用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高於紫黑...