涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲怎麼做好吃
夏季適合吃涼菜的季節,夏季的涼菜有很多種,涼拌土豆絲也是好吃的一種,那麼涼拌土豆絲的做法有哪些呢,下面一起來看看吧。
涼拌土豆絲的做法
原料:土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陳醋、鹽、火麻油
1、把土豆去皮,用擦絲器擦成細絲
2、擦好的土豆絲放在盆裏用清水沖洗兩遍,把多餘的澱粉沖掉,這樣成品才會好看
3、青椒、洋葱切絲,葱切碎
4、鍋裏燒開水,把土豆絲放進去焯熟,因為細,不用煮太久,基本上水開了就差不多了,太久了土豆軟了就不好吃了
5、焯好的土豆絲放涼水裏過涼、控水
6、控完水的土豆絲放盆或大碗裏,將切好的洋葱絲、青椒絲、葱花放上面,放鹽、生抽、陳醋
7、炒鍋燒熱放火麻油油,小火炸香花椒
8、撈出花椒,將熱油倒在盆裏,會發出滋滋的聲響
9、最好再撒上幾滴火麻油,用筷子拌一下即可
涼拌土豆絲怎麼做好吃
原料:土豆2個,胡蘿蔔小半根,青椒小半個,史雲生原汁上湯4勺,香醋4勺,生抽2勺,香油1/2勺,糖1勺,鹽適量
1、土豆去皮後切絲
2、浸泡在涼水中,備用
3、胡蘿蔔洗淨去皮後切絲
4、青椒切絲,備用
5、大鍋內燒開水,依次放入胡蘿蔔絲
6、土豆絲和青椒絲焯煮約半分鐘即可出鍋
7、撈出後過涼,瀝乾水分,備用
涼拌土豆絲能減肥嗎
土豆本身是瘦身食物,所以,為了能夠更好地保留它的營養物質,都是用火麻油來涼拌,這樣對想減肥的再合適不過,火麻油潤腸通便、滋陰補虛、助消化,有利於把體內的毒素排除出去。
做涼拌土豆絲的技巧
1、 蔬菜絲儘可能切的細一些,這樣才能保證短時間內焯熟;
2、幾種蔬菜絲進行焯煮的時候,依次放入鍋中即可,中間不必刻意進行時間間隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的時間一定不能長;
3、調味汁可以按照自己的喜好去調製哈~
4、拌勻後放置半小時以上再食用,味道更好
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些温熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
哪5類食物是最佳選擇
孕婦吃什麼補鈣?胎兒發育過程中所需的鈣質完全來自於母體,孕婦缺鈣會對自身以及胎兒的健康造成非常大的影響。所以,孕婦一定要注意補鈣。除了遵照醫囑服用鈣製劑外,平時也要注意攝入一些含鈣量豐富的食物。那麼孕婦吃什麼食物補鈣最有效?1、乳類與乳製品:牛、羊奶及...
-
鯧魚的食用營養價值功效
鯧魚的食用營養價值功效,現在人們的飲食結構已經發生了天翻地覆的變化,鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,下面看看鯧魚的食用營養價值功效。鯧魚的食用營養價值功效1鯧魚的營養成分非常豐富,每100克鯧魚的營養成分含量為熱量140大卡、蛋白質18....