油麥菜不能和什麼一起吃?油麥菜和什麼相剋
相信都對油麥菜熟悉吧,食物都有相剋,如果食用不當會給身體帶來嚴重的影響,那麼問題來了油麥菜不能和什麼一起吃呢?油麥菜和什麼相剋!下面我們來一起介紹下!
油麥菜不能和什麼一起吃基本上沒有什麼相剋的食物
最佳搭配食物:
油麥菜+芝麻醬:補充鈣質
油麥菜+豆腐:鎮痛催眠
油麥菜,油麥菜屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形它的長相有點像萵筍的“頭”,葉細長平展,筍又細又短。從血緣關係看,油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣,與人們熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長勢強健.抗病性、適應性強、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。
油麥菜的食用效果1.促進血液循環油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
2.有助於睡眠因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。
3.減肥油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
適宜人羣1、出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。
2、有多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀的人羣。
禁忌人羣胃炎,泌尿系統疾病,性質寒涼,尿頻、胃寒的人應少吃
油麥菜的做法大全1.清炒油麥菜材料:
油麥菜500克,食鹽4克,味精2克,葱5克,植物油適量。
做法:
(1)油麥菜洗淨切成5釐米左右的段。
(2)炒鍋內放入底油加葱花爆香,下入油麥菜翻炒至塌秧(時間不要太久)。
(3)最後撒入少量的鹽和味精即可出鍋。
2.麻醬涼拌油麥菜材料:
油麥菜300g,熟芝麻少許,鹽1茶匙(5g),醬油1/2茶匙(3ml),芝麻醬1湯匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml)。
做法:
(1)油麥菜洗淨,瀝乾水分,修整齊後,切段。
(2)撒上少許細鹽拌勻攤開,整齊擺放於盤內。
(3)淋上由芝麻醬、醬油、芝麻油調成的味汁,撒上少許熟白芝麻即成。
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