油麥菜有幾種品種 油麥菜哪種好吃
每次去市場買油麥菜的時候都是直接買的,也不知道油麥菜還有品種之分。那油麥菜有幾種品種,哪種油麥菜會比較好吃一些?
油麥菜有幾種品種
油麥菜的品種較多,以常被種植的品種為例,有精品無斑油麥菜、四季香妃、大尖葉等。油麥菜是一種屬於菊目、菊科、萵苣屬、油麥菜種的一年生或二年生草本植物,別名油蕒、香水生菜、莜麥菜、苦菜等,其原種產於地中海沿岸。
油麥菜哪種好吃
多種,目前用得較多的品種有精品無斑油麥菜、四季香妃、大尖葉等。
油麥菜別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬,原種產於地中海沿岸。一年生或二年生草本。鬚根系,莖短縮, 有乳汁,葉互生,長橢圓形至披針形,全緣至羽狀深裂,基部具披針形葉耳,抱莖,味微苦或無, 頭狀花序,花黃色。
發芽適温及生長適温10~25℃,性喜充足光照,過於廕庇則易徒長,對土壤要求不嚴,以疏鬆肥沃土壤為佳,種植時要保持土壤濕潤。
油麥菜適合什麼季節吃
油麥菜是秋季的蔬菜,多是在春天種植,秋天收穫上市。若是能控制好温度,也可以在夏天種植,秋天也能收穫。現在的種植技術很發達,它也有很強的適應能力,耐寒耐熱,因此全年都是可以種植的,隨時可根據市場的需求採收上市,是生活中比較常見的一種蔬菜。
油麥菜適合下火鍋嗎
涮火鍋食材一般主要有以下幾種:
青菜:生菜、香菜、油麥菜、大頭菜、油菜、菠菜、茼蒿、還有東北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。
肉類:羊排肉、肥牛、午餐肉(梅林的好吃)、豬裏脊、百葉、毛肚、還有一些肉丸(蝦丸、魚丸、雞丸)
海鮮:蝦、各種貝類、海蟶子、牡蠣、烏魚蛋 (太多了)
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