黑枸杞什麼時候成熟?黑枸杞什麼時候採摘
黑枸杞幾乎一年四季我們都可以吃到,但是是幹枸杞,基本上是商家批量儲存後銷售的。那麼,黑枸杞什麼時候成熟?黑枸杞什麼時候採摘?
黑枸杞什麼時候成熟
我們購買的黑枸杞一年四季都有,從來不受時間的限制而出現斷貨的情況,但是黑枸杞的果實卻不是一年四季都有的。它只在某一個季節開花結果,而且每一顆黑枸杞的成長都是要經歷時間的磨練,最終才長成我們買到後看到的那樣,顆顆珍貴無比。
黑枸杞是多年生的灌木類,株高20——50釐米,喜光,在光照條件下發育健壯,在庇廕條件下生長細弱,花果極少。它的適應能力很強,在鹽鹼荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊、渠道兩旁、河灘等各種鹽漬化土壤中生長良好,能耐38.5℃的高温,耐寒性也很強,在-25.6℃低温條件下無凍害生長。耐乾旱,在荒漠地仍能茁壯生長。
黑枸杞每年3月下旬至4月上旬發芽並展葉,4月底至6月中旬陸續開花結果,6月下旬至7月中旬果實成熟,9月下旬至10月上旬葉片乾枯凋落。從發芽到果熟約需140天,生長期約150天。
黑枸杞什麼時候採摘
枸杞果實為間歇式成熟,生產上一般按果實成熟期將其分為:春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果實,即老眼枝果實為春果枸杞;7月上旬至 8月份來自於當年春枝的果實稱為夏果;9月至10月成熟的果實為秋果。對於枸杞夏果和秋果的成分含量,前人有過很多研究,但對於春果的成分含量研究較少。
正確的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶,入藥,泡酒(泡酒可以即泡即飲,但最好泡一個月後在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒,其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣,青海的野生黑果枸杞最大,品質最好),幹吃5-10克左右的枸杞比較合適,也可以根據自己服用狀況增減數量,達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。泡水飲用,不宜高温沖泡(建議60攝氏度左右温水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色,這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用,沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營養物質全部浸出,直至水變為白色為止。
注意黑枸杞的保存方式
防潮防異味、低温冷藏。
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