雞蛋清有什麼營養價值?雞蛋清的功效與作用及食用方法
雞蛋清是雞蛋裏面最有營養的物質,不管是炒菜還是蒸煮都很好吃。那麼雞蛋清有什麼營養價值?雞蛋清的功效與作用有哪些?
雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸,蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護皮膚的微酸性,以防細菌感染。
此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用。雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,補充優質蛋白質,護膚,美容,有助於延緩衰老。
雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,補充優質蛋白質,護膚,美容,有助於延緩衰老。
食療藥膳:取白糖50克,雞蛋清2個;用雞蛋清將白糖化開,每服1--2匙,每天2--3次,治療慢性咽炎。
雞蛋清的功效與作用1.灼傷、燙傷:被灼傷、燙傷時,將蛋清塗敷在創傷部位,幾分鐘後,熱辣拉的刺痛感馬上得到緩解,反覆塗抹幾次,皮膚上的紅腫就會消退下去;
2.營養頭髮:將頭髮沖洗乾淨,抹去多餘水分,用一隻生雞蛋的蛋清直接塗抹在未乾的頭髮上,按摩頭皮3分鐘,然後用清水漂淨。你會發現頭髮即刻變得柔順滑爽富有光澤;
3.中毒:誤食毒物後可口服蛋清,得以稀釋毒液和解毒;
4.腹瀉:可用蛋清包葱須(七枚,帶葱白一公分),文火製成小薄餅狀,置於小兒臍上,每日一次,連續3、4次,治療效果十分明顯;
蛋清炒小蘑菇的做法材料
1、5個雞蛋的蛋清,鹽1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙。
2、小白蘑菇1盒(200克),清洗乾淨備用。
3、橄欖油或其他素油2大匙,鹽1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,雞粉1/4茶匙,香油1茶匙。
注:1大匙=15毫升=1Tablespoon,1茶匙=5毫升=1Teaspoon,1杯=240毫升。
做法
1雞蛋清加上剩餘1料打撒備用。
2不粘鍋,置爐上開大中火,放入3料裏油,油熱後放入打散的1料,輕輕翻炒至蛋汁有一大半凝固。
3接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩餘3料,兜勻出鍋。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...