白朮可以燉雞嗎 加黃芪更好
白朮的吃法其實比較少,很多人覺得白朮泡水沒什麼味道,不想喝這種沒有味道的,於是就想用白朮燉湯,下面介紹白朮可以燉雞嗎 加黃芪更好。
白朮可以燉雞嗎
秋末冬初氣候的變化常致人鼻鼽發作、噴嚏頻作、清涕不止,甚至形寒畏冷。調理此症的藥膳與春夏時出現此症的不一樣。中藥黃芪性温味甘,能提氣固表;白朮性温味甘、苦,能益氣健脾燥濕;防風性温味辛、甘,能發表散風、勝濕解痙。合而燉雞,不但為美味湯飲,且有補氣固表之功,適用於肺脾氣虛型鼻鼽的輔助調理。
材料:黃芪60克,白朮、防風各20克,光雞1只,生薑3片。
烹製:藥材稍浸泡、洗淨。光雞去髒雜、尾部。把藥材切碎,納入雞腹中,用牙籤固定,放在燉盅內,加入冷開水1250毫升(約5碗量)和姜,加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽,為4~5人量。
白朮吃多了會怎樣
白朮雖好,但是要注意用法用量,吃多了是會影響到身體健康的。尤其是,它屬於中藥,具有一定的藥性,吃多了可能會損傷到脾胃。
不少人在吃完白朮後出現胸悶氣結、腹脹等問題,有些人還會伴隨有血壓下降的現象,這都是沒有注意白朮的用量所致。
一般來説,白朮的用量應當控制在6-15克,如有特殊情況,應該在醫生的指導下服用。
便祕患者切忌服用白朮
因為白朮本身有可以幫助治療脾胃虛弱和拉肚子的功效,因此這個時候如果你是便祕的患者,讓你服用了白朮,就會讓便祕的情況變得更加的嚴重。如果想讓便祕的症狀得到早日的改善,那麼一定要避免服用白朮,應該服用一些能夠幫助改善病症的藥物或者是食物。
白朮選購保存
為不規則厚片,以表面灰黃色、斷面黃白色、有云頭、質地堅實、無空心、香氣濃、嚼之略帶黏性者為佳。
保存時應置於陰涼乾燥處,以防黴、防蟲蛀。
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