楊梅怎麼洗?楊梅怎麼保存?
楊梅是一種長在樹上的一種水果,是唯一不用洗就可以吃的水果,這樣吃真的乾淨健康嗎?如何正確的洗楊梅?楊梅怎麼洗?楊梅怎麼保存?
楊梅怎麼洗
1.將買到的楊梅放到一個較大的廣口碗中,然後倒入剛好覆蓋住全部楊梅的水,然後將鹽倒入水中一起浸泡楊梅,足夠濃度的鹽水可以起到趕走小蟲子。那麼,鹽要放多少才有作用呢?要浸泡多久才能吃到沒有蟲子的楊梅呢? 若我們倒入一升水的話,就至少要放入兩勺鹽(勺:小朋友吃飯用的勺子)。浸泡楊梅的時間為20-30分鐘,不能浸泡幾分鐘就拿起來吃,這樣並沒有什麼效果。浸泡完畢後,就用清水過濾乾淨,將髒物洗掉。 2.如果有條件又十分愛吃水果的朋友,就可以給家裏置一部“果蔬清洗機”,有很好的殺菌、降解農藥的效果。通過臭氧發生器產生的臭氧,對放入清洗機的水果進行殺菌。因為臭氧具有氧化消毒殺菌作用。如果楊梅中幾乎沒有蟲子,就不妨使用一下果蔬清洗機,可以快速降解農藥。 3.果蔬清洗劑,也是一種很好的殺菌和去除農藥的好辦法。但是果蔬清洗劑難免含有化學成分,儘管能夠為楊梅中和農藥,但是也無法避免着中國清洗劑本身就帶有危害身體的物質。所以,在使用果蔬清洗劑的時候,一定要再用清水將楊梅沖洗一遍。 4.用普通的清水浸泡楊梅,注意全部楊梅必須浸泡在水裏,然後用食指按照同一個方向攪動水裏的楊梅,這樣,密度較大的物質就會跑到水裏面了,但是要注意的是,攪動的力度不要過大,也不要亂攪拌,避免使楊梅的表皮破損,變得不新鮮,不好吃了。 5.據悉,使用澱粉溶液或者是小蘇打粉容易也可以清洗楊梅,但是不是每家每户都有這兩樣東西,此時,使用麪粉溶液來浸泡楊梅也是可以的。同樣將全部楊梅放到麪粉容易裏面浸泡,然後用手指攪拌一下,將髒東西或者大的蟲子分離出來,然後過濾出楊梅,用清水沖洗乾淨便可。保存楊梅的方法
將楊梅放入冰箱冷藏法
楊梅沒有吃完的話扔了可惜,將未吃完的楊梅放入冰箱裏面冷藏起來,主要冰箱裏的温度不要過低。
楊梅冰糖水
將未吃完的楊梅做成楊梅冰糖水的話,放入冰箱冷藏,不僅很美味,還能讓楊梅保存很久哦。
新鮮的楊梅用清水沖洗乾淨,然後用水浸泡一刻鐘,水中放入少許鹽。
把泡好的楊梅放入盛放清水的鍋中,加入適量冰糖,冰糖放多少依據個人口味,大火煮開,水沸後轉小火煮10分鐘即可關火,取出放涼。
製作楊梅罐頭
做楊梅酒
由於楊梅的保存期短,因此,做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求,用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。在浸之前,先用涼開水把楊梅洗淨晾乾,浸的時候酒沒過楊梅即可,並密封保存。
冰凍楊梅
將新鮮楊梅洗乾淨後,加入少量的鹽水漂洗,去除酸味,然後放入糖水中浸泡一段時間,放入袋中。然後密封,放進冰箱的冷凍室裏。最好把楊梅凍成冰。
楊梅乾
未吃完的楊梅做成楊梅乾,也是個不錯的選擇,不僅美味,還能夠達到保存的效果哦。
楊梅果醬
將未吃完的楊梅做成楊梅果醬的話,既不浪費,又能夠保存很久,何樂而不為呢。
養生酸梅湯
將未吃完的楊梅做成楊梅湯也是個不錯的選擇哦,能夠達到不浪費、又能保存楊梅的效果哦。
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