皂角米要煮多長時間?皂角米一般需要煮多久
很多人制作皂角米一般是晚上浸泡好皂角米,到第二天煲粥或是和枸杞等一起燉煮。那麼,皂角米要煮多長時間?皂角米一般需要煮多久?
皂角米要煮多長時間
皂角米泡發8小時,隔水燉煮1小時。不過具體情況,具體分析,看鍋和火候,還有皂角米的份量。
皂角米也是一種米,煮粥時加一點是特別好的,很香。
皂角米不泡直接煮會不熟嗎
會熟!但是口感很不好!營養也會被消耗掉。
皂角米怎麼煮粥
紫米八寶飯
原料:紫米200克,薏仁米25克,小棗10個,冬瓜蜜餞25克,水發蓮米25克,水發皂角米50克,玫瑰糖10克,元肉25克,白糖150克,熟豬油60克,冰糖蜜汁40克,紅綠蜜餞絲、炒芝麻少許。
製做過程
將紫米、薏仁米揀去沙石雜質、淘洗乾淨,盛在大碗裏,加豬排骨湯,上蒸籠蒸熟。用擀麪杖將小棗砸扁去核,下鍋蒸熟。把冬瓜蜜餞切成小丁,然後連同小棗、水發蓮米、水發皂角米、玫瑰糖、元肉、白糖、熟豬油與紫米飯拌勻,扣入碗中,上蒸籠蒸40分鐘取出。最後取盤一隻,將蒸好的八寶飯翻入盤內,撒上紅綠蜜餞絲、炒芝麻,澆上冰糖蜜汁即成。
養顏粥
材料是銀耳,蓮子,百合,皂角米,薏仁,枸杞。
自己取合適的量熬煮這些材料後等涼了一會後加入蜂蜜(温度高了破壞蜂蜜的營養)和一小點珍珠粉。銀耳,蓮子和皂角米要先用水泡過,尤其皂角米泡的時間比較長,皂角米泡開了是原來乾的時候大小的好幾倍,所以不要看它乾的時候小小的就狠抓一大把結果泡出一大碗來。我最喜歡吃皂角米了,軟糯好吃,而且加了它湯變的膠膠的帶果凍的感覺,很好玩。
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