香椿葉的功效與作用 香椿葉泡水喝的功效
香椿葉同樣也是可以吃的,同時還可以泡水喝,味道整體來説也還是不錯的,如果你喜歡吃香椿,或者聽説香椿葉有哪些特殊的功效,那麼下面我們就來一起來看看。
香椿葉的功效與作用
清熱解毒 健胃理氣 潤膚明目 殺蟲
香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
我國中醫認為香椿苦、澀、平,有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效;
因為香椿能燥濕清熱、收斂固澀,可用於久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下等病症,其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用,可用治瘡癬、疥癩等病;主治瘡瘍、脱髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。
性涼,味苦平;入肺、胃、大腸經。清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。主治瘡瘍,脱髮,目赤,肺熱咳嗽等病症。
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3.清熱利濕:香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的説法。
4.祛蟲療癬:香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
5.澀血止痢、止崩:香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病症。
香椿的適用人羣
一般人羣均可食用。
1.輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥;
2. 香椿為發物,多食易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。
香椿葉泡水喝的功效
喝香椿水的作用非常大,首先香椿芽包含維生素E與性激素物質,有抗老防衰與補陽滋陰的功效,因此有『助孕素』的美稱。香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,促進食慾。香椿具有利濕清熱、利尿解毒之作用。香椿的揮發氣味可以透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排到體外。
香椿芽不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值,是一味良藥。中醫認為,香椿芽性涼、苦、澀、平,入肺、胃、大腸經,有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效,主治瘡瘍、脱髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。
香椿芽中含有抑制多種致病菌的成分,含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。香椿芽含香椿芽素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。香椿芽含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。
用香椿芽葉泡水喝,可以醒腦利濕,幫助解除春困。小兒出皮疹不透時,可以用10克香菜和10克香椿芽煮水外洗,幫助透疹。體質偏寒吃香椿芽攤雞蛋,體質偏熱吃涼拌香椿芽豆腐。
食用香椿的禁忌
一般人羣都可以食用香椿。但香椿為發物,食易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。香椿苦、澀、平,入肝、胃、腎經。主治瘡瘍、脱髮、目赤、肺熱咳嗽等病症;還可用於久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病症。
香椿食療方法
1、脱髮:香椿芽及心,洗淨搗爛,塗擦脱髮處,可促使頭髮重生。
2、胃潰瘍:香椿芽250克,搓碎後以紅棗泥和為丸,每丸重約3克,每次服2丸,每日服2次,温開水送服。
3、絲蟲病:香椿葉、楓樹葉各100克,水煎去渣,當茶飲。30日為1個療程。
4、瘡痛腫毒:香椿芽加等量大蒜及少許鹽,一同搗爛外敷。
5、控制血糖:香椿芽12克,用清水煮後食用,或用沸水沖泡飲用,每日1劑,連用7天。
6、慢性痢疾:香椿樹皮120克,焙乾研末,每次用開水送服9克,每日服2次。
7、細菌性痢疾:香椿葉100克,水煎,早、晚分服,每日1劑。
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