香椿子泡水喝怎麼樣?香椿泡水喝的功效
一般大家都是把香椿做成各種美食,其實除了食用以外,香椿還可以用來製成茶葉或者泡酒。那麼,香椿子泡水喝怎麼樣?香椿泡水喝有什麼功效?
香椿可以泡水喝嗎
可以當茶葉泡水喝。
藥用價值:
樹皮及根皮的內層皮(椿白皮):苦、澀,涼。除熱,燥濕,澀腸,止血,殺蟲。
用於痢疾,泄瀉,小便淋痛,便血,血崩,帶下病,風濕腰腿痛。 葉(椿葉):苦,平。消炎,解毒,殺蟲。用於痔瘡,痢疾。 果實(香椿子):辛、苦,温。祛風,散寒,止痛。用於泄瀉,痢疾,胃痛。
【營養成分】富含蛋白質、鈣、磷,胡蘿蔔素和維生素的含量也很高,另外還含脂肪、糖和粗纖維等。
【性味歸經】性涼,味苦。入肺、胃、大腸經。
【功效】保肝、健脾、補血、舒筋、消炎抗菌。
史書記載
治風寒外感:香椿子、鹿銜草。煎水服。(《四川中藥志》)
治胸痛:香椿子、龍骨。研末衝開水服。(《湖南藥物志》)
治風濕關節痛:香椿子燉豬肉或羊肉服。(《四川中藥志》)
治疝氣痛:香椿子五錢。水煎服。(《湖南藥物志》)
治痔漏:香椿子、飴糖。蒸服。(《貴州中醫驗方》)
香椿泡水喝的功效
喝香椿水的作用非常大。
首先香椿芽包含維生素E與性激素物質,有抗老防衰與補陽滋陰的功效,因此有『助孕素』的美稱。香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,促進食慾。香椿具有利濕清熱、利尿解毒之作用。香椿的揮發氣味可以透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排到體外。
香椿芽不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值,是一味良藥。中醫認為,香椿芽性涼、苦、澀、平,入肺、胃、大腸經,有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效,主治瘡瘍、脱髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。
香椿芽中含有抑制多種致病菌的成分,含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。香椿芽含香椿芽素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。香椿芽含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。
用香椿芽葉泡水喝,可以醒腦利濕,幫助解除春困。小兒出皮疹不透時,可以用10克香菜和10克香椿芽煮水外洗,幫助透疹。體質偏寒吃香椿芽攤雞蛋,體質偏熱吃涼拌香椿芽豆腐。
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