核桃的功效作用之防治貧血及其冠心病
核桃是一種營養價值非常高的食物,它的功效作用能增強大腦的細胞,還能有效的美肌烏髮,對於核桃許多人還是比較喜歡吃的,但在吃核桃的時候還是要注意一些問題,不然很可能導致身體出現各種毛線問題,下面就讓我們來看看那些食用的問題要注意吧。
養生功效
憎強腦細胞
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞。
美肌烏髮
核桃仁含有大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。
鎮痛,護肝
核桃對癌症患荇還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用。
營養價值
100剋核桃(幹)中含有:
選購和儲存
選購
核桃以個大圓整,殼薄白淨,山仁率高,乾燥,桃仁片張大,色澤白淨,含油量高者為佳。挑選方法應以果仁豐滿為上,實癟為次;仁衣色澤以黃白為上,暗黃為次,褐黃更次,帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。
儲存
核桃含有大量的不飽和脂肪酸,較容易變質。因此,核桃應放在陰涼處或冰箱內保存,一般可以保存6個月。
食用宜忌
宜
核桃仁表面的褐色薄皮剝掉會損失掉一部分營養,所以吃的時候最好不要剝掉這層皮。
忌
核桃不能與野雞肉一起食用,炎、支氣管擴張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食。
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裏脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,説到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...